Menyns planering, även om det låter konstigt, kan definiera hela händelsen. Även det är inte nödvändigt att välja hela menyn för att börja, helt enkelt kan valet av en maträtt eller en efterrätt vara den kickoff som startar resten av organisationen. Till exempel kan vi vilja förbereda en huvudrätt som är mer klassisk och sofistikerad. Detta bestämmer då ingången, aptitretare och efterrätten.

Du kanske också är intresserad av: Hur man organiserar en vecka familjemeny Steg att följa: 1

För framställning av en meny måste hänsyn tas till den budget som räknas, för vissa livsmedel kan vara viktigare än drycker.

2

Antalet gäster måste upprättas, inom dessa kvoter är unga eller vuxna och specifika krav som en balanserad kost och en optimal kombination av mat.

3

Planera en mängd olika smaker och texturer. Det innehåller en varierad blandning av ingredienser, försöker att inte upprepa dem i de olika rätterna, och tänk på färgen och presentationen, plattan med plåten.

4

Försök att inte överbelasta med kalorier och skimp inte på delar. 10 snacks beräknas per person. Den alkoholfria drycken går från 3 till 4 glas per gäst och en flaska vin serverar 5 eller 6 glas.

5

Beräkna två tredjedelar av en flaska vitt vin och en tredjedel av rött vin. Om du bara serverar vin eller cava, beräkna en halv flaska per person.

6

Om du firar en födelsedag är anpassningen färdig med kakan eller kakan. I denna situation rekommenderas att kakan är stjärnan i menyn . Annars bör ett bord med olika kakor och desserter presenteras så att gästerna kan smaka ett brett sortiment av söta smaker som stängning av festen.

7

Menyn kommer också att definiera partiets möbler och klädseln på bordet. Till exempel, om vi har idén att göra spettar eller spettar, kommer bordet och möblerna inte att kräva att människor sätter sig ner.

8

Vi kommer att ha öppet utrymme, servetter och andra. Om vi ​​däremot vill göra en läcker ostfondue, ska vi till exempel erbjuda sittplatser för alla diners, i ett cirkulärt bord, helst så att alla har tillgång till behållaren.