Om du är på en diet eller du är orolig för kalorierna du äter, är det säkert en av de saker som du tycker är svårt att lägga undan. Potatischips är en källa till fett som inte är bra för oss, varför många försöker hitta alternativ.
Vad du kommer att lära dig i den här artikeln kan ändra hur du ser aptitretare, eftersom vi kommer att förklara en snabb, välsmakande, billig och hälsosam sätt som du säkert kommer att gilla alla. Om du vill veta hur man gör bakade aubergineflisar, fortsätt läsa den här artikeln från .com där vi förklarar det steg för steg.
- 1 Aubergine
- 1/2 liter mjölk
- 1 msk olivolja
- salt
- ugn
Aubergine är en grönsak som har stor popularitet över hela världen, men de senaste åren har den här glädjen gått på. Med bommen av hälsosam mat har aubergine blivit en nisch i många hus tack vare dess fördelar och antioxidantegenskaper, dess stora fiberbidrag, dess mängd vatten och näringsämnen. Dessutom har det ett mycket begränsat antal kalorier som inte förringar dess rika smak.
Så här gör du snabbt och enkelt bakade aubergineflisar.
Det är viktigt att du tvättar den yttre ytan av äggplanten väl, eftersom vi inte skalar det för att göra bakade chips. När du har det rent är det dags att klippa det, formen ska vara i skivor, varken för smal eller för bred, ungefär en halv centimeter.
När du har klippt det, fördela skivorna i ett mikrovågssäkert fack utan att överlappa dem. Om du inte passar alla i samma fack kan du baka dem i 2 faser.
När du har dem distribuerat i brickan, salt över toppen och låt stå mellan 5 och 10 minuter. Det här steget gör vi så att grönsaken släpper ut överskottsvattnet, så att när vi har kokat dem blir vi mycket mer krispiga och välsmakande.
Efter de minuter då saltet kommer att verka på äggplantans avlägsna vatten, sänk skivorna i mjölk . Du kan hälla mjölken i samma bricka, se till att äggplanten är täckt och låt den ligga i 5 minuter.
Det kan överraska dig, men badning av auberginerna i mjölk är en operation som många människor gör innan man lagar denna grönsak, eftersom mjölken förhindrar den karakteristiska bittra smaken som auberginen kan anta.
När du har tagit bort mjölken behöver du bara ett steg för att njuta av läckra bakade äggplantor. Med apparaten vid 140ºC måste vi introducera aubergineen i skivor och låt den rosta i 1 timme.
Eftersom vi rekommenderar att var 15: e minut tar du en titt, eftersom tillagningstiden beroende på varje ugn kan vara längre eller kortare. Faktum är att när du ser att äggplantan börjar bli gyllenbrun och rostat, utan att brinna, kan du ta bort dem och servera dem.
Du kan äta dem varma eller kalla, det beror på smaken, det vi försäkrar er att de är utsökta och att de är ett bra alternativ till många mindre hälsosamma och hälsosamma mellanmål.
5Men det här är inte det enda sättet att göra bakade äggplantor . Nu kommer vi att ge dig ett annat lättare alternativ om möjligt och mer smakfullt, men i det här fallet om vi ska använda lite olja.
I det här fallet kommer vi att skära auberginen i mycket tunnare skivor, så den tid som måste passera i ugnen kommer också att bli mycket mindre. Du kan använda en mandolin för att försäkra dig om att klippet är perfekt eller du kan göra dem för hand, kombinera olika tjocklekar om du ska äta olika smaker.
Förvärm ugnen till 200 ° C, medan den värms upp, kan du förbereda auberginerna och därmed få tid.
Fördela äggplantskivor ovanpå bakpapper. Som i föregående recept bör skivorna inte överlappa varandra, om så är fallet skulle vissa vara mer gyllene än andra och resultatet skulle inte vara homogent.
När skivorna är placerade, borsta den med olja och salt enligt din smak. Vi rekommenderar att du använder örter som basilika eller oregano för att ge den en speciell smak.
9Lägg auberginerna i ugnen och baka i 10 minuter . När den här tiden har gått, ta bort papperet där du placerade auberginerna, vrid skivorna över och tillsätt oljan, saltet, peppar och vad du vill. När du är klar måste du återgå till ugnen i 10 minuter tills de får en perfekt guldton.
Lämna Din Kommentar