Innan du lagar mat måste du se till att det är i gott skick och lämpligt för konsumtion, utan att det medför någon risk för vår hälsa. På så sätt är det viktigt att veta vilka tecken som visar att en produkt inte är bra och vi bör undvika att äta den, särskilt när det gäller lättfördärvliga livsmedel. Därför vill vi förklara i detalj hur man vet om kycklingen är dålig.

Du kanske också är intresserad av: Hur man marinerar kycklingssteg att följa: 1

Först och främst är det viktigt att hålla kycklingen ordentligt för att säkerställa att den håller sig under optimala förhållanden. Av denna anledning bör du titta på förfallodagen innan du köper den - om den är förpackad - och förbereda den innan den löper ut. Om du köpte det här köttet i en fjäderfäaffär, slaktare, matmarknad etc. Det är viktigt att du lagar kycklingen innan två dagar, eftersom det inte rekommenderas att du spenderar flera dagar i det inhemska kylskåpet. Om du inte slutligen förbereder det, bör du frysa det så att det inte försämras.

2

Färgen på kycklingköttet kommer att vara en av de faktorer som kan visa att köttet är dåligt. Därför måste du se till att kycklingen har en vitaktig färg eller, när det gäller fjäderfä matad på majs, helt gul. Brösten i betong är vanliga att ha en rosa färg. Färgvariationerna, som förtäring av köttet, kommer att vara bevis på att kycklingen inte längre är för frisk.

3

Utan tvekan kommer lukten att vara en annan aspekt som vi måste utvärdera för att veta om kycklingen är dålig. På detta sätt förvärvar det försämrade köttet en karaktäristisk rancid lukt som indikerar att den inte är lämplig för konsumtion.

4

Texten och utseendet hos kyckling i dåligt skick kommer också att variera, så ett slimigt kött eller "slug" kommer troligen att vara bortskämd. Kycklingköttet i perfekta förhållanden måste vara smidigt och inte vara klibbigt eller obehagligt för beröringen.

5

I vissa fall är det enda tecknet på att kycklingen är dålig dess smak, så om du smakar det när det smakar konstigt eller märkligt, borde du inte äta det. Även om dess tidigare utseende var det friska köttet, kommer variationer i köttets smak också att vara en anledning att fastställa att det inte var i gott skick.

6

Det bör noteras att vanan, mycket utbredd i vissa hushåll, att tvätta kycklingen är inte fördelaktig utan tvärtom, eftersom det kan öka spridningen av bakterier. På samma sätt är det viktigt att laga kycklingen väl och lämna den inte rå, för att eliminera möjliga bakterier.