Mintgrönt te eller moriskt te är den dryck som tas i alla Maghrebs länder, som serveras upp till tre glas: den första "bitter som livet", den andra "stark som kärlek" och den tredje "söt som död". För att kunna förbereda mintgrönt te som om du var i Maghreb måste du bara följa nästa steg.

Du behöver:

• En tekanna
• Gröna teblad
• Färsk mint
• honung
• Sockerklumpar
• drev
• Orange blomma

Du kanske också är intresserad av: Hur man förbereder isteppar Steg att följa: 1

Värm tillräckligt med vatten för te koppar som du uppskattar att du ska dricka. Du får aldrig använda vatten som redan har nått kokpunkten, men om det redan har kokat dig, vänta tills bubblorna försvinner.

2

Lägg lite av hett vatten i en tekanna, tillsammans med så många teskedar grönt te per person och en till för tekanna.

3

Innan en halv minut slänger du vattnet ur tekanna, så har du rengjort teet och eventuella rester av tekanna.

4

Lägg sedan till resten av vattnet, en handfull färsk mynta och en liten sked honung för varje 4 glas te.

5

Låt det stå i 2 till 5 minuter.

6

Häll teet i ett glas och returnera det till tekanna så många gånger som du ser nödvändigt för att ha allt innehåll borttaget.

7

Servera mintgrönt te med pinjenötter eller apelsinblomma.

tips

• Servera teet från en viss höjd så att den bildar skum i glaset och teet är syresatt.
• Fyll kopparna i två steg så att alla koppar har samma smak och kvalitet.
• Kom ihåg att betjäna tre glas om du vill identifiera de tre tillstånden av te.
• Om du inte gillar älskling, eller om du är allergisk, kan du sätta klumpar av socker till smak.
• Du kan lägga lite blad av färsk mynta i koppen tillsammans med pinjenötterna eller blommorna i apelsinblomman.