Rush och stress i det dagliga livet innebär att vi vanligtvis inte ägnar tillräckligt med tid till något så viktigt som att äta. Tja, det är viktigt att vara medveten om att spendera mycket få minuter att äta mat är en övning som har omedelbara effekter på vår hälsa, som huvudsakligen påverkar den korrekta processen med matsmältning och orsakar tarmproblem, liksom gynnar och underlättar viktökning . Om du vill börja ändra denna vana, var uppmärksam på följande artikel, från vilken vi ger dig några rekommendationer för att äta långsamt och garantera ditt välbefinnande.

Du kan också vara intresserad: Fördelar med att äta långsamt

Varför är det viktigt att äta långsamt?

Att äta långsamt är inte bara ett bra sätt att njuta av mer mat och smak av mat, men som nutritionists säger är en vana som vi alla bör adoptera dagligen eftersom det har många fördelar för vår hälsa. Nedan beskriver vi anledningarna till att det är så viktigt, förutom att äta hälsosamt, äta långsammare:

• Det ger bättre matsmältning . När mat äts långsamt och inte sväljas, uppstår processen för matsmältningen ordentligt och näringsämnen absorberas mycket bättre. Dessutom förhindrar det uppkomsten av gastrointestinala problem som irriterande gas eller flatulens, halsbränna och gastroesofageal reflux, vilket är tillstånd som ofta uppstår på grund av matsmältningsbesvär i samband med att äta för snabbt.
• Det hjälper dig att kontrollera och bibehålla din vikt. Att äta långsammare, gör det möjligt för dig att vara mer medveten om mängderna av mat du äter och också för att kunna nå känslan av fullhet med mindre mat. Det är därför att främja viktminskning, det är alltid rekommenderat att ta tid att tugga maten väl och äta långsamt.
• Att äta långsammare minskar risken för att drabbas av metaboliskt syndrom, en kombination av symtom som högt blodtryck, övervikt, högt dåligt kolesterol, höga nivåer av triglycerider och blodsocker, vilket kan leda till att patienten utvecklar hjärtsjukdomar och diabetes 2.
• Förutom ovanstående, när du äter långsamt, är kroppen avslappnad, tar mycket bättre näringsämnen från mat och har bättre humör om du tar tid att njuta av smaken av mat.

Rekommenderad tid för varje måltid

När alla fördelar med långsammare ätande är kända kommer du att fråga dig själv: hur länge ska jag äta? Tja, experter säger att idealet är att spendera cirka 20 minuter vid varje måltid, åtminstone, även om detta givetvis kommer att bero på hur mycket mat som äts. Det är också lämpligt att tugga varje bit mellan 10 och 15 gånger så att matsmältningen genomförs ordentligt och inte orsakar problem i din gastrointestinala hälsa.

En period på 20 minuter upprättas, eftersom det här är den tid det tar för att nå hjärnan som signalen ska mättas. Det är, om du äter väldigt snabbt, kommer neuronerna inte ha fått den information som din mage redan är full, så att du kan fortsätta att äta en större mängd mat utan att vara medveten. Och detta kommer utan tvivel att påverka din kroppsvikt och din hälsa.

Tips och tricks för att äta långsamt

Om du brukar tendera att äta väldigt snabbt och aldrig får träffa den tid som specialisterna rekommenderar, kan du börja träna de tips som vi visar dig nedan för att vana att äta långsamt:

• Tugga varje bit ca 10 eller 15 gånger innan du sväljer.
• Drick lite vatten mellan bett.
• Ställ in tidtabeller för måltider och äta alltid sittande vid bordet.
• Låt besticket vila på bordet efter varje bit.
• Undvik att äta med händerna och använd alltid bestick.
• Undvik distraktioner när du äter, till exempel bort från arbetsplatsen, tv eller dator.
• Ökar fiberkonsumtionen, eftersom livsmedel som är rika på detta näringsämne behöver en större insats för att tugga och därför fördröja intagstiden.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.