De som har problem att smälta laktos brukar ha komplikationer när de upptäcker det, främst eftersom det är svårt att klargöra vad som kan ätas och vad som bör minskas eller undvikas därefter. Sanningen är att det finns många människor som väljer att helt eliminera mejeriprodukter, både mjölk och livsmedel som härrör från det, men vi måste komma ihåg att det i vissa fall kan vara ett fel.

När det uppstår problem med laktos är yoghurt en av de viktigaste livsmedel som tvivel uppstår om det är bättre att fortsätta att konsumera det eller inte. Av denna anledning vill vi i den här artikeln svara på den vanliga frågan om huruvida människor med problem att smälta laktos kan äta yoghurt eller inte. Fortsätt läsa och upptäck svaret!

Du kanske också är intresserad: Vilka mejeriprodukter kan jag äta om jag inte smälter laktos?

Hur mycket laktos har yoghurt?

En av de vanligaste frågorna när man tänker på förhållandet mellan yoghurt och problem med laktos vet precis hur mycket laktos det finns i en naturlig yoghurt. I allmänhet är det känt att naturliga yoghurt innehåller mellan 1, 9% och 6% laktos, medeltalet är 4 g / 5 g laktos i en enhet av naturlig yoghurt .

Denna mängd är lägre än den som kan hittas i andra mejeriprodukter, eftersom det under processen att göra yoghurt sker laktoshydrolys och en del av den elimineras.

Det sanna förhållandet mellan problemen att smälta laktos och yoghurt

De som har laktosmalabsorption tenderar ofta att dra sig ur kosten de livsmedel som innehåller den. Det är dock inte lämpligt att göra det, utom i fall som en specialist påpekar. Därför är en av de viktigaste sakerna att tänka på att inte alla människor har samma grad av känslighet för laktos, allt från låg känslighet till hög känslighet. Lyckligtvis finns det några värden som mäter, beroende på känsligheten för detta näringsämne, hur mycket laktos kan konsumeras per dag :

• Hög känslighet: från 1 g till 4 g.
• Genomsnittlig känslighet: från 5 g till 8 g.
• Låg känslighet: från 9 g till 12 g.

Att veta dessa kvantiteter måste vi komma ihåg att det kommer finnas livsmedel som kommer att vara lämpliga, men det borde rantas mycket bra. Till exempel, i fråga om yoghurt, som nämnts ovan, innehåller de en mindre mängd av detta näringsämne. Därför är denna mat inte en av de som mest berör de som har detta tillstånd.

Så kan jag äta yoghurt om jag har problem med att smälta laktos?

Ja, du kan äta yoghurt om du har problem med att absorbera laktos och faktiskt har EFSA eller European Food Safety Agency kommit att bekräfta genom studier som har analyserat att denna mat gynnar uppslutning av detta socker hos personer med svårigheter för det.

Enligt EFSA är yoghurt en tolererad mjölk och indikeras för dem som har problem av denna typ. Det finns faktiskt två huvudorsaker för detta:

• Den innehåller mindre laktos än andra mejeriprodukter.
• Det är en probiotisk mat, eftersom det har gått igenom jäsningsprocessen innehåller levande bakterier, vilket underlättar matsmältningen av detta socker.

Av dessa skäl är yoghurt ett av mejeriet att konsumera om du har problem med att smälta laktos. Sålunda måste de som undrar om de kan äta denna mat när de lider av denna typ av problem ta hänsyn till att de kan konsumera det, men att det rekommenderas att börja ta en enhet som distribueras hela dagen och öka mängden kan.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.