Anisakis är en tarminfektion som uppstår tack vare närvaron av parasiten med samma namn som överförs till människor genom intag av rå eller underkokta fiskar eller skaldjur som smittas. Detta tillstånd kan orsaka irriterande symtom i patienten, som kommer att känna sig mestadels obehaglig på magenivå för att bli infekterad med denna parasit. Om du vill veta mer om detta tillstånd, förklarar vi i .com vad som är symtomen på Anisakis .

Du kanske också är intresserad av: Hur man förhindrar Anisakis Steg att följa: 1

Även om Anisakis parasiten finns i de flesta fiskar som vi konsumerar regelbundet, finns det två typer som ofta har det: kummel och bonito. Men dessa typer äts vanligtvis väl kokta, medan andra fiskar som ansjovis, ansjovis eller sardiner, som kan ätas underkokta, brukar orsaka de flesta fallen av Anisakis-infektion .

Råräkor eller hummer, krabba, bläckfisk, bläckfisk eller bläckfisk dåligt beredda som smittas av denna parasit kan också infektera oss.

2

När vi tar en fisk med Anisakis, kan symtomen på denna intestinala infektion uppträda mellan 1 och 12 timmar efter intagandet, även om vissa patienter kan uppleva obehag även 2 dagar efter att ha ätit mat som smittats med denna parasit.

3

De vanligaste symptomen på Anisakis är:

• Allvarlig magsmärta
• Illamående.
• Kräks.
• Ibland mild feber.
• Vissa patienter har också hudutslag, andningssvårigheter och astma, reaktioner av en allergi, men dessa fall är sällsynta.
• Det är också möjligt att lida av magbesvär, särskilt i avföring, vilket kan vara i flera månader. Detta inträffar när Anisakis parasit har trängt in i tarmväggen.

4

Symptomen på Anisakis försvinner vanligtvis på egen hand, även om det i mer viktiga fall av illamående, kräkningar, allergiska reaktioner eller tarmhinder (ett sällsynt symptom) är det nödvändigt att tillämpa lämplig medicinsk behandling eller ta bort parasiten genom endoskopi.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.