En del av befolkningen lider av glutenintolerans, ett protein som ingår i spannmål som vete, korn, havre och råg. Celiac sjukdom, som är namnet på detta tillstånd av icke-tolerans mot gluten, är en kronisk sjukdom som innebär att tarmen inte absorberar gluten och en inflammatorisk reaktion uppstår i tarmkanalen. Glutenintolerans kan påverka både barn och vuxna, och även om manifestationerna kan variera från en person till en annan, i .com vill vi förklara vad som är symptomen på glutenintolerans så att du kan upptäcka dem.

Du kanske också är intresserad av: Symptom på fruktosintolerans. Steg att ta: 1

Vi börjar med att förklara vad celiac sjukdom är så att du förstår vad vi menar när vi pratar om det. Det är ett tillstånd vars väsentliga symptom är att alla som innehåller gluten avvisas av vår kropp och därför börjar vi uppleva en rad sjukdomar och obehag som orsakas av denna interna avvisning.

Tarmarnas slemhinnor är skadade när dessa matar in och det gör att håret som täcker tarmarna skadas och därför kan matsmältningsfunktionerna inte uppfyllas normalt. Den direkta konsekvensen av denna förändring i tarmarna är att näringsämnena i maten inte kan absorberas ordentligt och därför får vår kropp inte de vitaminer och mineraler som den behöver fungera ordentligt.

2

Nedan kommer vi att beskriva symptomen på glutenintolerans så att du kan upptäcka om du eller någon i din familj lider av denna situation. Tänk på att det är viktigt att gå till en läkare för att ge dig den exakta diagnosen eftersom det bara med några få exakta tester kan avgöra om symptomen du upplever beror på denna intolerans.

Beroende på varje person kan de effekter de upplever efter att ha ätit mat med gluten vara olika, men generellt sett bör det noteras att de vanligaste är följande:

• förstoppning
• diarré
• Magont
• Illamående och / eller kräkningar
• Viktminskning
• Brist på aptit eller känner sig full
• Känn magen svullnad

Den vanligaste sensationen liknar matsmältningsbesvär, du kommer märka att, oavsett hur många timmar det går, verkar maten inte ha gått ner och du känner fortfarande som att du bara har ätit. Buken sväller vanligen och producerar smärtor som kan orsaka illamående, diarré och så vidare.

Om intaget av glutenprodukter följs under en obestämd period är det möjligt att det, som vi redan har påpekat, slutar påverka absorptionen av näringsämnen och därför kan vi på sikt känna andra hälsoeffekter som utseende av utmattning, håravfall, muskelkramper, illamående, generaliserad svaghet, bland andra.

I det fall du upptäcker några av dessa tecken är det viktigt att du går till läkaren eftersom de måste utföra en tarmbiopsi samt ett blodprov för att kontrollera om du verkligen lider av celiaki. I den här artikeln upptäcker vi hur diagnosen celiac sjukdom görs.

3

Om det är definitivt att du har denna sjukdom, borde du veta att det hittills inte finns något botemedel mot det. Det enda du kan göra är att följa en glutenfri diet för att undvika att skada villorna som är i tarmarna och låta dem återhämta sig och om några veckor arbeta igen på högsta nivå.

Så måste du börja eliminera de livsmedel som är rika på gluten och därmed skada din kropp. Nästa kommer vi att berätta vad de är:

Livsmedel med gluten

• mjöl
• Pasta (makaroner, spaghetti, etc.)
• flingor
• bröd
• Bageri och bakverk (kakor, muffins, etc)
• Vete (eller någon mat gjord av vete)
• Malta (därför är öl förbjudet)

4

Förutom dessa livsmedel bör du veta att det finns andra sorter som under hanteringen kan innehålla någon komponent med gluten som kan skada patienten. Därför är det viktigt att minska intaget så mycket som möjligt eller köpa det alltid friskt (inte förpackat). Om inköpen är förpackade, kolla på etiketten och kontrollera dess sammansättning.

Några av dessa livsmedel är:

• Korv (korv, skinka, chorizo, etc.)
• ost
• Konservburkar (cockles, gröna bönor, linser, etc.)
• pates
• godis
• Godis (nougat, choklad etc.)
• Kaffe-, te- eller chokladmaskin

I vi ger dig mer råd om vad en celiac kan INTE äta så att du kan börja ta hand om dig själv idag.

5

"Så vad äter jag?", Kanske du tänker. Först och främst vill vi betona att varje gång det finns fler livsmedelsmärken som har skapat en rad glutenfria produkter som pasta, bröd etc. att du kan ta lugnt i din kost och därför inte behöver ge upp delikatesser som en maträtt av makaroner eller en smörgås.

Det är i alla fall rekommenderat att i din kost överflödas de ingredienser som bäst absorberas av din kropp och därför borde vara de viktigaste matvarorna du måste ta:

• ägg
• Mejeri (se dess sammansättning, som vi nämnde ovan)
• Drycker med gas
• Naturligt kaffe (omedelbart inte)
• Kornmjöl
• Fisk och skaldjur
• Färskt kött
• grönsaker
• grönsaker

I den här andra artikeln erbjuder vi dig den fullständiga listan över glutenfria livsmedel så att du vet de bästa ingredienserna att införliva i din kost.

6

Om du vill veta mer om detta och andra intressanta ämnen relaterade till hälsa, hitta en läkare för dig, hantera medicinska möten online eller hyr den bästa sjukförsäkringen, bjuder vi dig till att konsultera Doctuos hemsida, som samlar allt du behöver veta om av den medicinska världen i Spanien.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.

tips

• Besök din läkare om du tror att du är glutenintolerant.