Gallblåsan är ett litet organ som ligger under levern, på högra sidan har formen av en päron och dess huvudsakliga funktion är att samla och lagra gallan, vätskan som ger levern, en gulaktig färg och används för rätten matsmältning av fetter. Således är denna vesikel i matsmältningssystemet avgörande vid tidpunkten för att kunna behandla fetter för att dra nytta av och kassera vad som är nödvändigt. Vissa människor av olika skäl kan ha behov av att gå igenom en operation som kallas cholecystektomi, där på grund av hälsoproblem detta organ avlägsnas. Det är mycket vanligt att många tvivel uppstår om denna situation och en av de vanligaste är till exempel vad man ska äta utan gallblåsan . Därför berättar vi i den här artikeln allt vad du behöver veta, från hur du kan leva bra utan den här kroppen till vad du ska inkludera i kosten och vad du ska utesluta.

Du kan också vara intresserad av: Hur man behandlar inflammation i gallblåsan

Hur man bor utan gallblåsan

Ja, du kan leva utan gallblåsan, eftersom det inte är viktigt för sig själv om det har en viktig funktion för organismens korrekta funktion.

De som har genomgått en cholecystektomi, oavsett om de är för kronisk cholecystit eller av andra skäl, spenderar några dagar med låg gallreserver, eftersom endast de som lagras i tunntarmen kommer att vara tillgängliga fram till, små och små, börja att nå duodenum direkt från levern och kan orsaka överskott av denna vätska i tarmarna. Således kommer det inte att finnas tillräckligt med denna vätska som är nödvändig för smältning av fetter och därför kommer denna typ av mat att intagas att orsaka matsmältningsbesvär . De vanligaste effekterna är uppkomsten av illamående, kräkningar, matsmältningsbesvär, gas och flatulens, uppblåsthet, diarré och kolik. Den här återhämtningstiden brukar varas mellan 2 och 3 veckor, då små och små de återinförlivar mat till kosten och du kan leva normalt igen.

I det fall det finns ett överskott av gallret i tunntarmen, kommer det att börja röra sig mot tjocka och det kommer att absorbera det, vilket kan producera ett överskott av gallesalter i tjocktarmen och orsaka irritabel tarm och diarré.

Det finns också många människor som undrar om utan gallblåsare blir du fet eller gå ner i vikt och sanningen är att på grund av minskningen av fett och andra faktorer uppstår vanligtvis en viktminskning och i vissa fall finns det dem som har svårigheter att vinna lite vikt senare.

Sammanfattningsvis är det efter gallblödningsoperation nödvändigt att justera kosten och införliva vissa livsmedel långsamt, med passage av dagar eller veckor. Faktum är att 95% av patienterna återvänder för att äta helt normalt på kort tid.

Vad jag kan äta om jag inte har en gallblåsan - rekommenderad mat

Vad kan ätas efter gallbladderkirurgi eller cholecystektomi? Det här är huvudfrågan och sanningen är att du måste börja eliminera fetter eller konsumera livsmedel som är mycket låga i innehållet, till exempel är fetter av vegetabiliskt ursprung vanligtvis accepterade bättre efter en cholecystektomi. Dessa rekommenderas när du inte har gallblåsan :

• Infusioner och te, som grönt te och kamille
• Mjölkprodukter, oavsett mjölk, ost eller yoghurt
• Pommes frites utan hud och i måttlighet
• pasta
• rices
• Bröd och rostade kakor
• Frukt som bär, äpplen, päron, persikor, etc.
• Grönsaker, förutom de komplicerade att smälta och flatulenta
• Vit eller magert fisk
• Luta kött
• Endast tillåtna feta livsmedel: olivolja eller frön, helst rå eller välkokta, aldrig stekt.

Förbjuden eller liten rekommenderad mat efter en cholecystektomi

Förutom de livsmedel som nämns ovan är det nödvändigt att ta hänsyn till de förbjudna livsmedelna efter en gallblåsoperation, för att eliminera dem från kosten eller, om läkaren indikerar, konsumera de rätta mängderna för att undvika skada men dra nytta av deras näringsämnen .

• choclate
• Kafé
• Hela Mejeri
• Snabbmat
• Raffinerad kolhydrater
• Hydrogenerade fetter
• Fritters och bearbetade livsmedel
• Fett kött, som korv
• smör
• Blå fisk och skaldjur
• Ägg, särskilt äggula
• Legumes med hård hud
• Spicy och såser
• Flatulenta grönsaker som blomkål, kål eller kronärtskockor
• oliver
• Mycket oleaginösa nötter som hasselnötter och valnötter

Exempel diet för personer utan gallblåsan

Det mest tillråda är att gallediet har cirka 30 g lipider dagligen, det vill säga att den innehåller mindre än 25% av det totala dagliga energivärdet. Det finns många recept för människor utan gallbladder som är helt friska och, naturligtvis, också lämpliga för personer som har detta organ, som det ses i detta exempel på diet och meny :

frukost

• Kopp infusion eller kaffe med mjölk om du börjar med mat.
• Rostat vitt bröd eller rostade kakor, med kalkonbröst eller sylt.

lunch

• Compote äpple, päron eller andra frukter.
• Fruktjuice

mat

• Kopp vegetabilisk buljong eller magert kött, du kan lägga till soppa pasta.
• Köttens grönsaker kan ätas separat eller i samma soppa.
• Kokta eller bakade grönsaker som morötter, tomater (utan frön eller hud), äggplantor, pumpor, etc. De kan också ätas i puré eller grädde.
• Bröst eller kyckling eller kalkonstrumpor utan hud eller brunn, skärning av nötkött eller andra kött medan det är en mager del.
• Förbandet kan bara vara olivolja eller solrosolja, i en liten mängd citronsaft och så mycket ljus eller dietmajonnäs, om de börjar inkludera mat.
• Två gånger i veckan kan du äta pasta eller spannmål som ravioli, spaghetti, ris etc.
• Till efterrätt kan du ta frukt som päron, äpplen, mandariner, plommon, persika eller melon.

picknick

Du måste följa linjen i frukostexemplet, även om du kan inkludera varianter och inkludera vissa livsmedel. Även om det gäller drycker rekommenderas alltid infusioner, te, mineralvatten, fruktjuicer och så vidare.

middag

Middag kan vara som ett exempel på mat. Det måste emellertid beaktas att det i dagens sista måltid är bättre att äta mindre än i resten av måltiderna, så doserna måste minskas.

Tips för att leva utan gallblåsan

Slutligen visar vi dig några tips och rekommendationer för att leva utan en gallblåsan som hjälper dig att anpassa och återhämta normalitet:

• Börja ta vätskor 24 timmar efter operationen.
• Vid 48 timmar kan du börja med en fet diet (max 30% av de totala kalorierna som konsumeras), även om det är bättre utan och i små mängder.
• Mängderna kommer att fördelas i små doser ca 5 eller 6 gånger om dagen.
• När du gör 72 timmar av operationen kan du gå på en mjuk diet, även i små mängder, som en halv ration.
• Efter en dag eller två, om den mjuka kosten tolereras väl, kan du börja fortsätta kost, det vill säga du kommer att äta samma men beloppet kommer att öka.
• Alltid äta långsamt, tugga mycket mat och få inte känna sig full, bara sated, och det bästa sättet är att äta mellan 5 och 6 gånger om dagen.
• Maten bör beredas rå, papillot, ångad, bakad, kokad eller grillad.
• Undvik alla typer av fetter först, särskilt stekt, bearbetad och industriell mat.
• Kom ihåg att undvika mat som är flatulenta, kryddig och kan orsaka förstoppning.
• Gradvis tillsätt fiber för att förbättra din tarmtransitering.
• Om du har problem med matsmältningen, välj att gå 5 eller 10 minuter i god takt och kontinuerligt, istället för att vila.
• Att återintegrera mat gör det lite efter en gång för att kontrollera toleransen och göra den en i taget, till exempel en vecka från varandra.
• Rådfråga din läkare när det är nödvändigt för recensioner, uppföljning eller förtydligande av tvivel.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.