Är det allergiskt mot en mat som är intolerant? Svaret är nej, eftersom de är två olika biverkningar, genererade av olika skäl och med olika behandlingar. Medan en allergisk reaktion uppstår i immunsystemet, har intolerans att göra med matsmältningssystemet. Om du vill veta mer vad är skillnaden mellan allergi och intolerans, fortsätt läsa den här artikeln från.

Du kanske också är intresserad av: Symptom på fruktosintolerans

Matallergi

Först bör det noteras att livsmedelsallergier, liksom andra allergiska reaktioner, är immunreaktioner, som ett försvar mot möjliga invandrare.

På detta sätt är en allergi på grund av att immunsystemet betraktar mat som en främmande substans och läggs på alarmerande generande antikroppar (IgE), som släpper ut kemikalier och alstrar den allergiska reaktionen.

Symtomen kan variera mycket beroende på maten som genererar matallergi, men de vanligaste är klåda i munnen, svullnad av membran, nässelfeber, utslag, andningsbesvär, matsmältningsstörningar eller i värsta fall en Anafylaktisk chock eller anafylaksi som kan leda till döden.

Matintolerans

Emellertid produceras intoleranser i matsmältningssystemet när kroppen inte kan assimilera en mat eller någon av dess komponenter korrekt. Men immunförsvaret ingriper inte i denna biverkning.

Orsakerna till maten toleranser kan vara mycket olika: enzymatiska brister, reaktioner på kemikalier närvarande i livsmedel, känslighet för tillsatser ... Till exempel är laktosintolerans beror på brist på laktas, enzymet som Det är ansvaret för att smälta det.

När det gäller symtomen - som också kan producera en allergisk reaktion - av intolerans mot en mat, måste vi betona att de förekommer i matsmältningssystemet: illamående, kräkningar, buksmärtor, diarré, gas etc.

Skillnader mellan allergi och intolerans

På så sätt kan vi, som huvudskillnaderna mellan allergier och matintoleranser, bestämma att:

• Allergier produceras som en reaktion i immunsystemet, medan intoleranser beror på ett problem i matsmältningssystemet .
• Medan livsmedelsallergier kan orsaka allvarliga reaktioner och till och med död om anafylaktisk chock eller anafylaksi inte behandlas, vid intoleranser är nödbehandling inte vanligtvis nödvändig och konsekvenserna är inte av sådan allvarlighet.
• På detta sätt är det viktigt att helt avlägsna från kosten den mat som fungerar som allergen, samt för att undvika kontakt eller inandning. Däremot kan människor med intolerans mot någon mat eller komponent ta små mängder av denna produkt utan att det orsakar symtom eller allvarliga hälsoproblem.
• Intoleranserna kan förbättras eller så småningom försvinner, medan maten i allergier fortfarande kommer att betraktas som ett allergen.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.