Det finns många sätt att äta sallad! Om du är passionerad om denna hälsosamma maträtt bör du veta att förutom den typiska grönsallad finns det många läckra recept som fortsätter att bibehålla sitt näringsvärde utan att överskrida kalorivärdet. Vi vet att dessutom med det goda vädret vill du alltid ha en fräsch och näringsrik maträtt. Därför kommer vi i denna artikel att ge dig 5 enkla recept av sallader som du kan förbereda i ett ögonblick och det är dessutom perfekt att ta en tupper och äta bra på kontoret. Ta en penna och papper och notera våra hälsosamma recept!

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör kinesiska dumplings - lätt recept

Kikärtsallad

Vi börjar med en väldigt näringsrik maträtt som baseras på en plommon full av proteiner och kolhydrater som ger oss den extra energi vi behöver för att kunna fungera ordentligt. Kikärsallad är en perfekt maträtt för att ta en varm dag och framför allt rekommenderas att du väljer att ta det under lunchen, aldrig middag, eftersom energin från grönsakerna, om de inte konsumeras, kan bli mättat fett; Dessutom, på natten kan de producera flatulens och göra matsmältningen mycket tung. Ingredienserna du behöver är följande:

• Kokta kikärter
• tonfisk
• lök
• Hårt ägg
• Röd och / eller grön peppar
• Sallad eller arugula
• Tomat sallad
• Salt, Olja, Vinäger
• Oregano (valfritt)

Det är en av de enklaste salladerna att förbereda och läckra. Vi börjar med att lägga en kruk vatten med ett eller två ägg inuti (beroende på antalet personer som kommer att äta salladen, vanligtvis rekommenderas att det är 1 ägg per gäst). Medan ägget lagar mat, tvättar vi de färska grönsakerna och skär dem sedan i en laminerad form så att alla ingredienser kan integreras fullständigt, vilket ger en enhetlig och god smak.

När du har klippt alla grönsaker kommer vi att introducera dem i en skål eller en salladsskål; Därefter öppnar vi kikärtergrytan och dränerar den för att extrahera allt vatten. Tvätta dem med färskt vatten och lägg dem ihop med grönsakerna. Då måste du öppna en burk tonfisk, extrahera den överskattade oljan och ansluta den med resten av ingredienserna.

Då måste vi släcka elden och ta bort det hårda ägget. Vi skickar det under kallt vatten och när det inte brinner kommer vi att ta bort skalet. Sedan skär vi det och lägger det till sallat och blandar det så att alla smaker kommer ihop. Och för att avsluta behöver du bara klä det efter vår smak: du kan hälla olja och salt, ättika (om du vill), peppar och oregano.

Caprese sallad

Vi fortsätter med receptet på en utsökt sallad som kommer från Italien och det är utsökt. Dessutom är det ett perfekt alternativ att ta både under lunch och på middagstid eftersom ingredienserna den innehåller är perfekta för vår matsmältning och att ge viktiga näringsämnen till kroppen. Om du vill lära dig att förbereda denna enkla maträtt, är det första att köpa ingredienser som dessa:

• Körsbärstomater (från perita)
• mozzarella
• Färsk basilika
• Salt och peppar
• Olivolja

Vi börjar med att tvätta tomaten och skär den i tunna skivor som kan integreras fullständigt med mozzarella. Därefter tar vi osten och skär den i tunna skivor, lika stora som tomaterna så att det ser ut som en millefeuille.

En av de mest anmärkningsvärda detaljerna i Caprese-salladen är dess krydda och det är att det måste förberedas på ett visst sätt. Det första är att skära basilikbladet och hugga dem i mycket små bitar, häll dem i en skål och lägg till ett streck olivolja, salt och svartpeppar. Många föredrar att smaka på det med en typisk sås från Italien och som gifter sig perfekt med denna maträtt: pesto sås.

För att presentera denna maträtt bör vi ta en bricka eller platt platta och placera en tomatsnöt och lägg på en ost på toppen, och så småningom tills du lägger alla ingredienser. Som dekoration kan du lägga till färska basilikablad som också ger en fräschare och sommarreaktion. Yummy!

Quinoa sallad

En annan av de enkla recepten för sallader är det som görs med quinoa, en väldigt näringsrik ingrediens som ger oss en stor dos av perfekt energi för att kunna fungera ordentligt och känna vitaliteten som behövs för att tillbringa dagen. Att vara en komplett kolhydrat rekommenderas att tas under lunchen och undviker att ta sent på kvällen, därför att om vi inte använder energin, hamnar det upp i kroppen som mättat fett.

Ingredienser du behöver (för 4 personer)

• 200 gram quinoa
• 1/2 sallat
• 1/2 rödpeppar
• 1 morot
• 6 körsbärstomater
• Färskost (tillval)
• Olivolja
• salt

Det första steget att göra denna sallad är att tvätta Quinoa för att ta bort den bittra smaken den innehåller; då måste vi laga mat och vi lägger till 2 koppar vatten för varje kopp quinoa och låt det koka och laga mat i ca 20 minuter. Om du vill kan du lägga till lite olja och salt för att få det att smaka bättre.

Därefter tvättar vi alla grönsaker och skär dem i små bitar, när de är klara, lägger vi dem till en salladsskål eller på den tallrik som vi ska använda för att presentera receptet.

När quinoa är klart måste vi spänna det och låt det svalna i minst 30 eller 45 minuter, blanda det sedan med resten av ingredienserna och krydda maträtten med olja, salt och om du vill kan du också ta lite peppar. Slutligen lägg till bitar av färskost. Mycket bra!

I denna andra artikel kommer du att se stegvis för denna quinoa sallad.

Salladjacka

En utsökt och ganska stark sallad är jackan, en perfekt maträtt om du är väldigt hungrig eller om du vill kondensera i en enda maträtt alla näringsbehov du måste ta vid lunchtid. Kolhydrater, proteiner och grönsaker finns i detta recept som är perfekt för att tillfredsställa aptiten och ge våra kroppar en stor mängd väsentliga näringsämnen för kroppen. Du behöver:

• 4 potatisar
• 2 ägg
• 1/2 bit grön och röd peppar
• 1/2 sallad skuren i bitar
• 2 tomater
• 1 burk tonfisk
• 1 lök
• Svarta oliver
• Olja, Vinäger och Salt

Det första steget att göra detta recept är att laga potatisen och för det första kommer det att vara att skala, tvätta och tärna dem. då lägger vi vatten till en kruka med lite salt och olja och lägg till potatisen när det börjar koka. De bör kokas i 20 eller 30 minuter så att de inte blir svåra. I en mindre kastrull lägger vi lite vatten med ägget och låt dem laga mat i cirka 15 minuter eller tills vi ser att de redan är svåra.

Under tiden kommer vi att använda tiden och vi kommer att tvätta och skära grönsakerna som vi kommer att integrera i vår sallad; Det bästa är att du skär i små bitar så att de kan blandas med varandra och också njuta av en äkta explosion av smak. Töm tonfisken för att extrahera överskottoljan och sätt den ihop med resten av ingredienserna.

När potatisen och ägget är klara, måste vi skilja det från elden och vänta en timme ungefär tills de svalnar . Sedan ska vi skära små bitar och integrera den med resten av produkterna. Vi rör om allt och krydda det med olja, ättika och salt eller som vi vill, Det finns människor som klär det med majonnäs, ett mer kaloriskt men utsökt alternativ.

Varm sallad med getost

En annan av de bästa lätt recepten av sallad är den som är gjord med en utsökt produkt: getost. Det är en perfekt maträtt att överraska dina gäster med ett gourmetrecept som finns i de flesta restauranger. För att göra det behöver du ingredienser som följande:

• Varierad sallad (arugula, canons, isberg, etc.)
• russin
• drev
• nötter
• 1 krulle av getost
• Bacon bitar
• Extra jungfruolja
• Modena vinäger
• salt

Vi börjar med att tvätta sallat och skära det i små bitar så att de kan integreras med alla ingredienser. Vi lägger den i en skål eller salladsskål och reserverar. Sedan ska vi hälla lite olivolja och steka baconstyckena så att de är krispiga och ge en utsökt känsla till vår sallad. innan du tar bort det från elden, lägg till rosiner och pinjenötter och sauté för att smakerna ska blandas.

Skär sedan getens krullning till stora skivor och gratin den i ugnen men förhindra att den smälter. Om du föredrar kan du också vrida och vrida i pannan så att den stekas lite och är varm.

När du är redo bör du spruta bacon, pinjenötter och russin med sallat, blanda, och lägg sedan på bit getost på toppen som ska vara varm. Smaka på salladen med ett stänk av Modena-ättika och njut av en utsökt maträtt.

Vi berättar steg för steg hur man gör en varm sallad med getost.