Basilikolja har många användningsområden i köket, du kan använda den för att klä dina sallader, förbereda en pesto sås, krydda pasta, kött eller fisk. Du kan köpa den redan gjort eller förbereda dig själv hemma genom att följa det här enkla receptet. Basilernas egenskaper utökar användningen av denna olja till andra områden, till exempel läkemedel. Det är en kraftfull naturlig matsmältning, gynnar minskningen av kräkningar och ökar aptiten. Om du vill veta hur man gör hemlagad basilikolja och enkelt, fortsätt läsa den här artikeln och ta reda på det.

Du behöver:

• 1 kopp färsk basilika
• 2 och 1/4 koppar extra jungfruolja
• Glasburk med lufttät försegling

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör aromatiska oljor för att laga mat Steg att följa: 1

För att förbereda denna hemgjorda aromatolja behöver du två koppar och 1/4 extra jungfruolja, en kopp ny basilika och en glasbehållare med lufttät försegling. Om du vill veta hur mycket det är en kopp i gram eftersom du inte har denna typ av åtgärd, berättar vi i den här artikeln.

2

Det första du bör göra är att rengöra basilikan löv väl . För att göra detta, använd en ren trasa eller kökspapper och gnugga dem försiktigt. Om du har sand, skicka dem först med vatten. Lägg sedan en kastrull med vatten på elden, introducera dem och värm dem lite. Det ska inte koka, så en minut är nog.

3

När bladen har blanchats lite, kyla dem genom att sätta dem i en behållare med vatten och is. Tappa väl bort för att ta bort överskott av vatten och krossa . Du kan krossa dem med mixern, med mixern eller manuellt med en mortel, som passar dig bäst.

4

När du börjar mashing dem, börja lägga oljan små och små och fortsätt att krossa allt. När du har det väl krossad kan du spänna det för att ta bort resterna av basilika löv eller lämna det som om det var helt flytande.

5

Vid denna tidpunkt har du två alternativ. Den första är att använda den eftersom du måste klä dina sallader eller komplettera dina favoriträtter och för det andra att lägga den i en glasburk och låt den marinera mellan två veckor och en månad för att intensifiera dess smak. Om du väljer den andra har du helt enkelt reserverat den i burken, lägg till några basilikblad som du ska byta vartannat vecka, stäng den och lämna den på en sval plats, fri från fukt och där direkt solljus inte når. Förvara inte i kylskåpet.

6

Även om du inte vill macerera den är det alltid mer tillrådligt att du håller den i en glasbehållare för bättre bevarande. Som du kan se är det mycket enkelt att förbereda din egen basilikaolja och kommer att ge en utsökt touch till dina recept. Om du föredrar kan du basera dig själv hemma enligt instruktionerna i den här artikeln.