Gurkmeja är en gul krydda som kan användas varje dag i köket. Gurkmeja är också känd som gul saffran . Detta kryddor används dagligen i köket i Indien, även om det också används mycket ofta i Kina, Tibet, Indonesien och Mellanöstern. I vårt samhälle är det känt, men det används bara vid specifika ögonblick. Från .com kommer vi att förklara hur man använder gurkmeja i köket.

Du kanske också är intresserad av: Hur man använder lavendel i köket Steg att följa: 1

Dag för dag konsumeras gurkme under namnet E100, som en färgämne som läggs till ostar, smörgåsar, milkshakes och senap. Men mängden är så liten att den knappast visar i sin smak.

2

Gurkmeja är en av ingredienserna i currypulver, vilket ger den sin karakteristiska gula färg.

3

Rätt mängd är en tesked dessert kombinerat med andra kryddor som exempelvis peppar.

4

Gurkmeja i köket är perfekt för pasta, ris, soppor, baljväxter, såser, sallader, kokta eller sauterade grönsaker etc. Och i alla de rätter där du anser att det kan se bra ut.

5

Du kan även använda kalkon i fiskrätter och ägg.

6

Det är utmärkt med kycklingkarry eller fiskspett.

7

Du kan använda den för att ersätta saffran eftersom gurkmeja är billigare, även om smaken är annorlunda.

8

Du kan göra såser genom att lägga till en skedar gurkmeja.

9

För att vänja sig på dess aromatiska smak är det lämpligt att du använder den gradvis.