Barn bör äta grönsaker och brukar vanligtvis inte som dem. Det är en verklighet som den stora majoriteten av föräldrarna måste möta men innan du övervinner motlösningen tar vi med dig flera broccoli recept som glädjer dina barn. Det handlar om att dölja på ett utsökt och attraktivt sätt grönsaken så att de njuter av det och det är inte ett trauma, det är därför i .com vi förklarar hur man gör broccoli för barn .

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör broccolipuré

Kyckling och broccoli cupcakes

Nyckeln till att laga broccoli och att dina barn äter det är att grönsaken är gömd i receptet. Broccoli behöver inte bara kokas, så vi tar med dig ett recept på mini kyckling och broccoli kakor, mycket snyggt visuellt och gott.

ingredienser:

• 350 gr kycklingbröst
• 1 liten lök
• 120 gr riven cheddar
• 150 gr broccoli
• Salt, olja och peppar
• 2 ägg
• 150 gr mjöl
• 1 liten sked av kemisk jäst
• 125 ml mjölk

beredning

För att förbereda dessa kyckling- och broccolakakor börjar vi med att ta en skål och piska på ägget, 125 ml mjölk, kemisk jäst och 150 gram mjöl, du måste slå hela blandningen, resultatet blir en deg som liknar pannkakor .

Nu måste du göra kycklingen, första tärningen och sedan steka i en panna med olivolja. Du bör inte göra kycklingen länge, bara ca 3 minuter tills den är vit. Skär den lilla löken och hugg till tills den är väl hackad och lägg sedan till pannan.

Därefter bör du lägga till 150 gram broccoli, salt och peppar på pannan med kycklingen och låt dem laga mat tills det är ömt. Låt svalna några minuter och tillsätt 120 gram riven cheddarost. Ta en mögel för svampkaka eller muffins, smurt med olja så att degen kommer då bra ut.

När formarna smörjs sätta två matskedar degen, fyll i halva med kyckling- och broccoliblandningen och lägg till i slutet ett par matskedar mer av degen. Du har redan receptet monterat, och nu är det bara att laga mat. Introducera formen i ugnen som kommer förvärmas till 180 ºC och låt den laga mat i 30 minuter eller tills du klickar på tårtan och tandpetaren kommer ut ren. Ta ur ugnen och låt stå i ca 10 minuter.

Broccoli pannkakor med ost

Vi föreslår ett recept på pannkakor med ost och broccoli väldigt enkelt och snabbt att göra. Det kan vara ett bra mellanmål eller ett ackompanjemang för varje måltid.

ingredienser:

• 300 gram broccoli
• 150 gram brödsmulor
• 2 ägg
• 60 gram riven parmesanost
• salt
• olja

beredning

Du måste ta alla ingredienser och blanda med en bra kökshandlare tills du får en mycket homogen massa. Lägg sedan ett par matskedar olivolja i en panna och, när det är varmt, med en sked, se att placera bollar av degen för att lagas, ta sedan en spatel för att krossa dem och låta dem göras på båda sidor.

Broccoli muffin

Om du trodde att du hade sett allt i recept med broccoli, kommer vi att berätta hur du gör en söt muffin med broccoli och mer hälsosamma grönsaker.

ingredienser:

• 250 gr mjöl
• 1 liten sked bakpulver
• 1/2 liten sked fint salt
• 200 g socker
• 50 gram smör
• 2 ägg
• 60 ml apelsinjuice
• 3 mogna bananer
• 100 gr broccoli
• 150 g morot
• 50 g vit yoghurt
• 1/2 liten sked vanilj

beredning

Ta alla torra ingredienser och lägg dem i en skål (salt, natron, vanilj). Under tiden ska du slå ägget, det smälta smöret och sockret som tidigare smältas och sedan reservera. Du ska rusa moroten, broccoli och blanda med apelsinjuice och den vita yoghurten. Tillsätt sedan de torra komponenterna, den krossade mogna banan och ägg och smörblandningen som vi har slagit. Du måste blanda alla ingredienser väl och placera dem i typiska muffinsformar tills de är nästan fyllda. Förvärm ugnen till 180 ° C och baka i 35 minuter.

Ris med broccoli

Vi föreslår ett komplett och rik recept av ris med broccoli för dina barn, vilket säkert kommer att spänna dig.

ingredienser:

• 200 gr broccoli
• 120 gr ris
• 10 muttrar
• Grated mozzarella
• smör
• salt

beredning

Koka broccoli med vatten och salt i minst 10 minuter, då måste du spänna det och kyla det med vatten. Koka sedan riset med en grönsaksbuljongpiller i 20 minuter och reservera. Ta de 10 muttrarna, krossa dem och lägg dem i en panna med smöret att bruna.

Tillsätt broccoli och sauté i 7 minuter, tillsätt sedan den revade mozzarellaen och det kokta riset. Täck pannan så att osten smälter och du har maten redo.