Om du har brist på järn i din kropp kan din hälsa försämras och öka risken för anemi, liksom utmattning och kontinuerlig svaghet som hindrar dig från att göra dina dagliga aktiviteter med vitalitet och energi. Järn är ett grundläggande mineral för organismens korrekta funktion och kan hittas i olika livsmedel av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Behöver du lägga till mer järn till din kost? Så fortsätt läsa den här artikeln, där vi ger dig flera alternativ av järnrika recept som dessutom är mycket friska och rika.

Du kanske också är intresserad: Recept rik på vitamin C

Varför är järn viktigt i kosten?

Järn är ett viktigt mineral för organismens goda hälsa, eftersom det är en grundläggande komponent i hemoglobin, vilket är blodproteinet som är ansvarigt för att transportera syre från andningsorganen till celler och vävnader.

Dessutom kan en brist på stryk i kosten leda bland annat utmattning, trötthet, huvudvärk, koncentrationsbesvär och ett av de vanligaste förhållandena, såsom anemi, och är det i många fall Det kan bekämpas eller förebyggas genom att lägga till rika matvaror till den dagliga kosten.

Es Es Es Es Es Es Es 4 ¿¿¿¿¿¿¿¿Es 4 ¿¿!

Bland de livsmedel som är rikaste i järn är linser, vissa baljväxter som ger mellan 7 och 8 mg järn per 100 gram, så att laga dem på ett hälsosamt sätt är en av de bästa rekommendationerna för att tillsätta detta mineral till din kost, såväl som för patienter som lider av anemi. Vi föreslår att du förbereder en tallrik med linser med brunt ris, en ingrediens som också hjälper kroppen att absorbera mycket bättre matets stryk.

För att se alla ingredienser du behöver och receptet att slutföra, behöver du bara höra artikeln. Hur man gör linser med ris, du får en mycket energisk maträtt perfekt för både vuxna och barn.

Spenat med kikärter

Spenat är en av de rikaste grönsakerna i järn som finns, så du kan också införliva dem i din kost. Dessutom är de antioxidanter och hjälper till att upprätthålla unga celler. I det här fallet presenterar vi en mycket god maträtt med spenat med kikärter, eftersom dessa baljväxter också innehåller en betydande mängd av detta mineral.

Förberedelsen av detta recept är väldigt enkelt och resultatet är en gryta full av näringsämnen och hett idealiskt att värma upp på de kallaste dagarna. Vill du veta hur du förbereder det? Läs sedan artikeln Hur man gör kikärter med spenat.

Clams a la marinera

Bland järnrika recept kan denna skaldjur inte vara frånvarande, eftersom musslorna innehåller cirka 24 mg järn per 100 gram, långt överstiger linser och spenat.

Och ett utsökt sätt att njuta av all dess smak är att förbereda dem på marinera, det vill säga åtföljd av en sås som är gjord med ingredienser som tomat, lök, vitlök, vitvin, paprika och persilja. Upptäck receptet i sin helhet i artikeln Hur man förbereder musslor för fisk och skaldjur.

Lever med lök

Det finns mycket rika kött i järn, men de mest framstående är kalvlever och blodkorv från rött blod. Men de är mat som bör konsumeras måttligt om du har urinsyra eller högt kolesterol.

Det finns många sätt på vilka du kan laga kalvlever, men vi visar dig ett av de enklaste och mest goda sätten att göra det: Hur man gör leverlök, så hjälper du alla familjemedlemmar att konsumera denna vätska.

Havregryn vid frukost

Havregryn är en mycket komplett och fördelaktig spannmål för hälsa, liksom ett bra alternativ att inkludera mer järn i den dagliga kosten. Du kan göra det till en del av din vanliga frukost för att börja dagen full av energi, och ett enkelt och hälsosamt recept är att lägga havregrynsflingorna till ett glas vegetabilisk mjölk (soja, mandel, ris etc.) och lägga till, om Det är som du vill, några bitar av frukt. Om du vanligtvis inte dricker mjölk vid din frukost, tror att havremjöl är en ingrediens som också kan åtföljas av en naturlig yoghurt eller till och med göra smoothies med den. Vi uppmanar dig att konsultera artikeln Hur man äter havremjöl för att se olika alternativ.

Rik juice i järn av betor, morot och apelsin

Ett annat enkelt sätt att tillsätta järn till din kost är genom konsumtion av vissa naturliga juicer gjorda av livsmedel som är rika på detta mineral. Ett exempel på detta är det som bereds genom att kombinera grönsaker som betor och morot med apelsin, en stor källa till C-vitamin, som är idealisk för att främja absorptionen av järn i kroppen.

För att göra denna saft behöver du bara klämma 6 apelsiner och blanda saften som erhålls med betor och morot skärs i en mixer eller mixer. Detta recept är idealiskt för dem som lider av anemi och behöver öka blodets hemoglobinnivåer. och dessutom kan du upptäcka mer i artikeln Hur man gör juicer för anemi.