Lökan är en del av ingredienserna i många rätter och alla slags kök, eftersom denna grönsak ger en unik smak och dessutom finns det många fördelar. På så sätt måste vi i många tillfällen slipa den fina löken innan den ingår i receptet som vi förbereder och det är därför som vi vill förklara olika alternativ om hur man strimlar lök.

Du kanske också är intresserad av: Hur man behåller lökar

Krossa lök med hand

Ett av de vanligaste sätten att hugga löken är att göra det för hand, det vill säga med hjälp av en skarp kniv . Även om det kan verka som en svår uppgift, är det säkert att när du ska skaffa sig övning blir det inte längre svårt för dig.

På så sätt måste du först skala löket för att avlägsna skalen och, om du anser det nödvändigt, det första lagret som vanligtvis är hårdare. Därefter dela löket i halva - från topp till botten - och sedan i remsor; Slutligen behöver du bara klippa remsorna i små bitar tills du får en liten och nästan krossad lök. Vi föreslår att du läser artikeln om hur du skär lök utan att gråta för att undvika riva.

Du bör ägna särskild uppmärksamhet åt placeringen av dina fingrar, för att undvika skärningar eller repor med kniven. På samma sätt är det viktigt att kniven skär bra för att inte behöva göra extra ansträngning. så vi rekommenderar att du konsulterar vår artikel om hur du skärper en kniv.

Strimlad lök med apparater

Vid krossning av löken är det också möjligt att tillgripa en av de små apparaterna i vårt kök för att underlätta arbetet. På så sätt kan du lita på löken som du kan använda:

• Mincer eller picatodo
• visp
• mixer

Kom ihåg att du aldrig får sätta hela löken inuti koppen eller chokladkoppen, men du borde klippa den lite före - till exempel klippa löken i kvarts - så att knivarna kan fungera ordentligt.

Grindlök med Thermomix

De som har en Thermomix hemma kan också använda den för att hugga och strimla lök. På så sätt är det viktigt att följa bruksanvisningen för varje köksrobot, eftersom de kan variera beroende på modell och andra specifika egenskaper.

Men som en allmän regel, hastighet 4 - eller 5 om du vill ha den mycket tunn - används för att krossa grönsaker; På samma sätt måste du också bryta den i stora bitar innan du lägger löken i glaset, och du bör aldrig överstiga det maximala kapacitetsmärket. Det tar bara några sekunder att uppnå ett unikt resultat när du klipper löket i Thermomix.