Om det inte är en risotto eller förberedelser för japansk mat, bör riset vara lös och mjukt och aldrig vara klibbigt eller klibbigt. Vi alla älskar att servera det på så sätt, men vi vet inte alltid hur man får det stora riset som är typiskt för goda kockar, den goda nyheten är att det efter några rekommendationer kan du få ett fantastiskt resultat. Om du inte vet var du ska börja i .com ger vi dig en hjälp, förlora inte detaljerna i dessa tricks så att riset är lös och överraska alla med en utsökt maträtt.

Du kan också vara intresserad: Tips för att göra ett bra ris Steg att följa: 1

En uppenbar rekommendation som aldrig gör ont för att få riset är lös är att välja rätt sort med den typ av spannmål som innehåller mindre stärkelse, så att du undviker agglutinat så mycket som möjligt.

Det är därför som det aldrig rekommenderas att använda ris eller risottos av pumptyp om du vill att slutresultatet ska vara tillräckligt, medan långkornigt ris, basmati och ångat ris är idealiska.

2

Ett av tripparna för att göra ris enklare är att lägga en sked olivolja, majs eller solros till vattnet där du kommer att förbereda det. Detta ger beredningen en utsökt smak samtidigt som det säkerställs att kornet är löst, vilket ger dig ett mycket riktigt slutresultat.

3

Ett annat alternativ att många kockar väljer att låta riset lösa är att steka det lite innan man lagar det i vatten. För att göra detta lägger du helt enkelt en liten olja i en kruka, värmer den och lägger till riset när det är varmt och stek det i 2 till 5 minuter. Lägg sedan till det i grytan med kokande vatten och fortsätt beredningen på ett konventionellt sätt.

4

Ett knep för att låta riset lösa är att du inte tar bort det för mycket under matlagning, bara ett par gånger. Genom att ta bort riset slipper vi det stärkelse det innehåller, vilket gör det slutliga resultatet mycket mer klibbigt än vad vi vill ha. Oroa dig inte för att om du lagar mat i en lämplig kruka och vid en konstant temperatur kommer den inte att brinna eller hålla fast.

5

Det är också viktigt att ta hänsyn till andra rekommendationer för ett löst och gott ris, så det är viktigt att:

• Välj rätt potten för att göra riset, undvik alltid de krukor där maten sticks. De non-pinnarna är idealiska för en bra förberedelse.
• Det är viktigt att du följer anvisningarna för att förbereda vanligt ris genom att alltid lägga 2 koppar vatten för 1 ris.
• När vattnet börjar koka och lägga det är ris är det väldigt viktigt att sänka värmen och låt den laga mat med låg intensitet, så att vattnet kommer att ge allt förberedelse och du kommer att undvika att den blir hård och klibbig.