Siffrorna är spektakulära: vi slänger 20% av maten vi köper. Och under semestern och firandet är det som är kvar, ännu viktigare och i dessa tider måste vi vidta åtgärder så att det inte händer. När det inte finns tillräckligt med mat, behöver du inte alltid kasta bort, med lite fantasi kan du göra läckra och näringsrika recept som undviker att slösa mat . Sedan från .com ger vi dig några tips för att göra god användning av mat.

Du kanske också är intresserad av: Tips för att bevara mat Steg att följa: 1

Om du överfödde mat, ska vi bara kasta bort den om den har brutit ner och kan orsaka matsmältningsbesvär. Och innan det händer finns det många andra alternativ som du kan få ut mesta möjliga av din mat . Det bör noteras att julen alltid ökar mängden mat kvar, så vi förklarar hur man kan dra nytta av julens måltider.

2

En av de livsmedel som oftast förblir i alla hushåll är bröd, eftersom det vanligtvis köps dagligen och inte varje dag är över. Det är därför som det blir svårt och blir omöjligt att äta direkt. Men det betyder inte att vi ska kasta bort det, men vi kan använda det på många rätter:

- Brödsmulor

- Croutons

- Migas

- Torrijas

- Brödsoppa

Du kommer att hitta detaljerna för att förbereda dessa idéer i artikeln hur man utnyttjar hårdbröd .

3

Det är också vanligt att köttet är kokt, grillat kyckling, en grill eller till och med rå kött du har köpt för mycket. Men det här kommer inte att vara ett problem, för du kan förbereda mycket delikatesser med kvarvarande kött. Du kan se receptet genom att klicka på dem:

- Croquettes

- Empanadillas

- Cannelloni eller lasagne

- Empanada

- Köttbullar

- Consomé

4

Som med kött är det möjligt att utnyttja kvarlevand och använda dem för att göra andra rätter utan att behöva slösa mat. Det beror på vilken typ av fisk som är kvar, men några idéer du kan ta är:

- Croquettes

- Buñuelos

- Empanadillas

- Fisksoppa

- Tortilla

- Fyllda paprika

- Fiskkaka

5

När det gäller grönsaker som du har lämnat är det också möjligt att återanvända dem och göra dem till andra läckra och rika rätter. Till exempel:

- Tortilla

- Krämer och puréer

- Grönsak eller quiche tårta

- Grönsakspott

- Ris eller pasta med grönsaker

6

När det gäller att göra frukt finns det också otaliga alternativ som hindrar dig från att slösa din mat. Det bör noteras att det är viktigt att hålla frukten i kylskåp eller på rätt plats så att den inte mognar före timmen och slutar förstöra.

- Jam eller sylt

- Komposit

- Konserverad frukt

- Smoothies

- Kakor och kex

Du kommer att hitta steg för steg för att förbereda alla dessa idéer i vår artikel hur man utnyttjar mogna frukter.