Har det någonsin hänt dig att du förbereder dig för att äta eller äta en utsökt grillad fisk och plötsligt när du vrider den runt ser du att den har fastnat? Det är en mycket obekväm situation och du kan sluta slänga fisken i papperskorgen, för att den blir förkastad genom att försöka ta av och till och med brinna.
Om det någonsin har hänt dig och du letar efter lösningar, läs vidare därför att vi med denna artikel vill hjälpa dig att undvika detta problem och därför förklarar vi några grillade fiskrecept och hur vi kan förhindra att det stannar.
Hur man gör lax grillad utan att klibba
Om du gillar att äta lax, kommer detta recept på hälsosam matlagning att vädja till dig. Om du vill ha din grillad lax för att komma ut utsökt och utan att klistra är det viktigt att lita på en bra tallrik, med vilken du är säker på att detta problem inte kommer att hända. Det är därför bland Jata-produkterna att du hittar GR3000 grillplatta, som har skapats speciellt för att hjälpa dig att undvika denna typ av problem, och det är också EXCELLENCE elektronisk motstånd med kraft på 2.650 W vilket innebär att värmen fördelar sig över hela ytan och är också lätt att rengöra. Du behöver inte oroa dig längre om maten sticks, för med det här järnet kommer det inte.
Följ dessa anvisningar för att göra lax grillad och undvik att klibba :
ingredienser
- 1 laxfilé
- Oliveolja, bättre om det är extra jungfru
- Fettsalt
beredning
- Om du redan har rätt köksplatta, förbered den för att laga laxen.
- Häll ett stänk av olja på grillen och fördela den över hela ytan. Därefter slår du på den med hög intensitet.
- När det är varmt, sätt fisken på grillen, först på sidan av huden, och vänta tills botten görs halvvägs upp på fileten.
- Därefter måste du vända det och vänta på den andra sidan att göra.
- Den tid som måste vara i järnet beror på storleken på biten eller vikten, desto mindre desto mindre blir den och desto tjockare desto längre behöver den.
- När du ser att den är klar på båda sidor och har gjorts upp till den centrala delen, ta bort din fisk från grillen, kasta den över ytan, fett salt och kryddor som du föredrar, eftersom de ger bättre smak och, Ät äntligen och njut!
Om du gillade det här receptet kan du också vara intresserad av den här som vi detaljer i den här artikeln om hur man förbereder grillad lax med béarnaisås.
Hur man gör kummel på grillen
Kummel är en av de hälsosammaste fiskarna vi kan äta. Om du väljer att laga denna fisk är detta ett mycket enkelt, ekonomiskt alternativ som serverar både måltider och middagar. Notera detta enkla receptet av grillad kummel :
ingredienser
- 1 skiva av kummel
- 1/4 vitlöksklyfta
- En liten persilja
- Virgin olivolja
- salt
beredning
- Hacka vitlök och persilja i morteln. Häll sedan lite olja och, om du vill, lite krydda som du gillar.
- Sprid lite olja på köksplattan och sätt temperaturen till max.
- När det är varmt lägg det lite salt på bitarna av kummel och placera dem på plattans yta, förhindra att de röra varandra och flytta dem några sekunder från höger till vänster så att det börjar göra utan att klibba.
- Titta på oljan så att den inte brinner, om du när som helst tror att det är för mycket, kan du ta bort lite med en absorberande pappersservett. Men för att undvika detta, rekommenderar vi att du tar lite i början och om du lagar mat, anser du att du lägger lite mer, du borde göra det då.
- När det börjar bleka bottendelen och når halva tjockleken på fileten, blir det nödvändigt att tillsätta några droppar olivolja till överdelen fortfarande rå och vänd den så att den görs av den andra delen.
- Medan det är gjort på den andra sidan, lägg till hash av persilja och vitlök och strö med en sked.
- När det är bra gjort, ge det en andra omgång så att vitlök och persilja klarar av att laga bra. I stället för vitlök och persilja kan du välja andra kryddor som du kan vilja, till exempel en liten paprika.
- Ta bort bitarna av kummel från grillen och servera omedelbart för att äta.
Grillad tonfiskrecept
Om du undrar hur man lagar tonfisk rekommenderar vi att prova detta enkla men rika recept på grillad färsk tonfisk :
ingredienser
- 1 skiva färsk tonfisk (ca 150 - 200 g) per person
- Olivolja
- Salt och slipad svartpeppar
Steg av receptet
- Tillsätt lite salt och peppar till de råa tonfiskskivorna.
- Sprid oljan på grillen och värm den till en medelhög nivå.
- När det är varmt, lägg det färskt tonfiskskivan på grillen i några minuter.
- Medan det första ansiktet är gjort måste du lägga lite olivolja på motsatt sida.
- När den delen är klar, vänd den och vänta på att den här görs några minuter mer. Hur som helst är tiden inte exakt, det beror på skärets tjocklek, så vägledas av färgförändringen som indikerar att en del redan är gjord.
- Och slutligen, när du ser att det redan har blivit bra på båda sidor, servera filéerna av färsk tonfisk grillad snabbt, för att äta dem fortfarande varma och ömma.
Grillad tonfiskmagrecept
Bland de rikaste och samtidigt de enklaste recepten för grillad fisk kan vi inte missa tonfiskmagen. Bonito är en mycket hälsosam blå fisk som ser ut som tonfisk, och en av de delar som vi brukar konsumera är magen, eftersom det är mer ömt. Här ger vi dig stegen i vårt lätta och läckra recept på grillad tonfiskmagasin :
ingredienser
- Tonfiskfiléer (en per person eller två om de är små)
- Extra jungfruolja
- salt
- persilja
- Potatis (valfritt)
beredning
- Rengör magen väl, tillsätt lite salt och förvärm järnet.
- Lägg sedan lite olja på tallriken och placera tonfiskfiléerna på den heta ytan, utan att röra varandra.
- Lämna några minuter för första delen att göra, och när det är bra gjort måste det vändas så att den motsatta delen görs lite efter en liten stund. Kanske när du vrider den måste du lägga till några fler droppar olja, beroende på hur mycket du har kastat och hur stor du är i magen.
- En gång gjort på båda sidor och i mitten, ta bort det och strö lite parsley för att lägga till smak och en dekorativ touch till maträtten.
- Till denna maträtt kan du lägga till en bas av potatis, som du kan göra på tallriken samtidigt, bakad, kokt eller stekt, enligt din smak.
Ett annat mycket bra sätt att laga denna fisk är att göra den med naturlig tomatsås. Här berättar vi hur man gör gott med tomat.
Hur man förbereder grillad öring
En annan fisk som är mycket rik på grillen är öring. Om du gillar denna flodfisk, notera hur man gör grillad öring med detta recept:
ingredienser
- 1 laxöring
- 1 stor citron
- Olivolja
- mjöl
beredning
- Det första är att rengöra öringen, torka den med kökspapper och skicka den genom lite mjöl.
- Placera olivolja på grillen och när det är tillräckligt varmt, lägg sedan öringen på toppen. Du måste vänta på att en del ska göras, att vända den om när den är färdig halvvägs på fileten och göra den andra.
- Var försiktig så att du inte bränner på vardera sidan, för att kontrollera temperaturen och flytta lite öringfiléer från sida till sida.
- Ta bort det från grillen och lägg till ett kil med citron, för dem som vill krydda maträtten lite med den. Klar att servera!
- Du kan också välja att göra det utan mjöl, bara värm strykjärnet, sprida några droppar olja över hela ytan och gör fisken som vi tidigare har angivit, utan att ha tillsatt mjölet innan. Du kan klä den med lite vitlök och persilja eller med andra kryddor som du gillar.
Lämna Din Kommentar