När det gäller matlagning är det mycket viktigt att göra det i en ren miljö och med hänsyn till alla sanitära åtgärder, eftersom när du hanterar mat på rätt sätt skyddar du dig själv och din familj mot sjukdomar . Men det handlar inte bara om att rengöra området några gånger i veckan, i .com ger vi några viktiga tips så att du vet hur man behåller hygien i köket och gör bakterierna långt ifrån dig.

Du kanske också är intresserad av: Hur man ombygger köket Steg att följa: 1

Den första åtgärden för att upprätthålla hygien i köket är det mest uppenbara: området ska alltid vara rent, speciellt när du förbereder dig för att laga mat, annars kommer du att utsätta produkterna för bakterier som kan översättas till sjukdomar och infektioner

2

Torkar, svampar, mops etc som du använder för köket bör vara exklusivt för detta område, du bör aldrig använda till exempel samma trasa för att städa köket och badrummet, vilket skulle äventyra din hälsa

3

Ditt kylskåp ska alltid vara rent liksom resten av köket, upprätthålla hygien i det område där vi lagrar maten är mycket viktig

4

Smaka aldrig på en mat och tina den igen, vilket kan leda till att produkten skadas, särskilt när det gäller kött, soppor, såser etc. Om du har bestämt dig för att tina något bör du laga det

5

På samma sätt bör du vara försiktig när du fryser: om det är en mat eller maträtt som du just har berett bör du förvänta dig att den är vid rumstemperatur för att frysa den alltid med speciella behållare eller påsar för det

6

Tvätta grönsaker och grönsaker mycket bra, särskilt om du ska äta dem utan att laga mat. Särskild uppmärksamhet på produkter som sallad som vanligtvis är full av små djur som vid konsumtion kan leda till magsjukdom

7

Koka mat mycket bra för att eliminera alla typer av bakterier och infektioner, särskilt när det gäller animaliska proteiner, förbrukar aldrig kött eller halvrått fisk såvida de inte är färska, annars kan du förgifta

8

En av de vanligaste formerna för infektion är den som orsakas av korskontaminering: till exempel med en kniv för att skära en bit rå kyckling och sedan utan att tvätta den att använda samma för en rå grönsak. Kycklingbakterier flyttar till växten som orsakar sjukdomar. Var försiktig och använd olika knivar eller tvätta redskapet mellan varje användning

9

Den sista rekommendationen är en klassiker: Tvätta alltid dina händer innan du lagar mat och när du hanterar lite rå mat. Om du är sjuk med förkylning eller influensa, skydda din mun när du lagar mat för att undvika överföring av bakterier till mat

tips

• Kom ihåg att ta hänsyn till dessa åtgärder för att hålla dig frisk