Amaranten är en typ av gräs från växter som kan nå upp till tre meter i höjd som är framträdande i tempererade och tropiska områden, med Kina som världens största producent. Amaranthbladet liknar mycket spenatslöv och, även om deras egenskaper är olika, är det amaranta kornet ätbart och används ofta i afrikansk, asiatisk och amerikansk gastronomi.

När man talar om mat av vegetabiliskt ursprung sägs det att amarant är en av de bästa i världen, eftersom dess medicinska egenskaper gör att kroppen kan dra nytta av att lindra symtom och tillstånd på ett naturligt sätt. Aztekerna var en av de första civilisationerna för att inkludera denna växt i deras kost och för närvarande valde NASA den som en av de livsmedel som tillåts för astronauter. Vad är egenskaperna hos amarant? Upptäck dem i den här artikeln.

Du kanske också är intresserad: Vilka egenskaper är hallon? Steg att följa: 1

Squalen är en antioxidantsyra som finns i stora mängder i amarant och anses ha en anticancer effekt . Av denna anledning är en av egenskaperna hos amarant att den har förmågan att förebygga cancer, eftersom skvalen har varit i större mängd i denna växt, eftersom hajleverolja innehåller 1% olivolja 0, 8 % medan amarant har 8% skvalen.

2

Amaranth är ett långsamt absorberande kolhydrat som är rik på linol- och oljolja, omega 6 eteriska oljor som kroppen inte producerar och som verkar på det, vilket hjälper till att undvika hjärtkomplikationer och förbättra hjärt-kärlsjukdom. Därför är en av egenskaperna hos amarant att den tillåter att förhindra högt blodtryck, hjärtattacker och sjukdomar i artärer såsom arterioskleros.

3

På grund av dess höga fiberinnehåll förbättrar amaranten matsmältningen genom att underlätta leverens arbete att metabolisera fetter och rena toxiner från kroppen. Dessutom ökar konsumtionen av mat rik på fiber stimulerande intestinal transitering, vilket hjälper till att reglera förstoppning och förlora fett som ackumuleras i kroppen lättare. Av denna anledning anser många att amarantintag är bra att behandla fettlever och att avgifta kroppen under viktminskning.

4

Många specialister vågar jämföra egenskaperna hos amaranth med fördelarna med mjölk. Detta beror på att amarant är en utmärkt näringsrik mat på grund av dess höga innehåll av kalcium, järn, kalium, dietfibrer, aminosyror, mineraler och vitaminer. Näringsämnena för denna ört är så viktigt att en halv kopp amarant motsvarar: 15 fibrer, 14 protein och endast 5 fett i 375 kalorier.

5

Bland vitaminerna som ingår i amarant, utmärker sig dess C-vitamin, en av de bästa naturliga antioxidanterna som är tillgängliga för att förhindra den skada som fria radikaler kan orsaka till organismen och därigenom förhindra cellulär åldrande. På grund av dess antioxidantegenskaper är amaranth en av de bästa matvarorna för huden, eftersom det stimulerar produktionen av kollagen och tillåter huden att behålla sin elasticitet under mycket längre tid, vilket fördröjer utseendet på rynkor.

6

Tack vare dess sammansättning i viktiga fetter omega 6 är amaranth en utmärkt mat för att minska de förändrade värdena av dåligt kolesterol i blod. Dessa goda fetter tillsammans med den höga fiberhalten av amarant tillåter att förbättra blodcirkulationen, minskar det ackumulerade fettet i kroppen och därigenom ge upphov till arteriell hälsa.

7

För att göra saken värre är en annan av egenskaperna hos amarant att den har en diuretisk effekt som hjälper till att förhindra behållning av vätska i kroppen och förbättrar blodkärlen. Den diuretiska effekten stimulerar också njurarnas korrekta funktion, så att de kan hjälpa till att frigöra toxiner genom urinen.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.