Kikärternas tillagningstid

För älskare av baljväxter finns inget som en bra maträtt av kikärter, en kraftfull mat som lämnar oss nöjda och ger vår kropp en bra dos fiber och många andra fördelar. Denna ingrediens är väldigt mångsidig, vilket gör det möjligt för oss att göra olika typer av recept, men för att vi ska vara läckra är det väldigt viktigt att klara avblötnings- och matlagningstiderna. I .com förklarar vi vad kakärns koktider gör för att resultatet blir utsökt.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör kikärtergryta

Soaking tid

Som med andra baljväxter är det viktigt att kikärter blötläggs ett tag för att hydrera, mjukna och underlätta matlagning. För att uppnå allt detta framgångsrikt måste vi tvätta kikärterna och sedan placera dem i en behållare som täcker dem helt med vatten. Kikärterna måste suga i 12 timmar så det är vanligast att lämna dem i vatten från natten före beredningsdagen.

När denna gång har gått måste vi ta bort vattnet och tvätta dem väl med kallt vatten, då kommer de att vara redo att lagas.

Kakärns koktid i en konventionell kruka

Kikärternas koktid i en konventionell kruka beror på flera faktorer, bland annat hur mycket grönsaker som ska beredas och om de har andra ingredienser i matlagningen, till exempel kött eller chorizo. Tillagningstiden för de genomsnittliga kikärterna för 250 gram är ca 2 timmar .

Det är väldigt viktigt att, även om den angivna tiden har gått, alltid testa grönsakerna innan de tas bort från elden, så ser vi till att de är på önskad punkt.

Kikärterens kakningstid i en expresskruk

Det är ingen tvekan om att när det gäller att förbereda baljväxter är tryckkokaren eller tryckkokaren drottningen, eftersom det underlättar matlagningen mycket snabbare, så vi förbrukar mindre resurser. Kikärtornas tillagningstid i en expresskruk är cirka 20-30 minuter, vilket kan variera beroende på hur mycket kikärter ska kokas och ingredienserna som följer med beredningen.

Recept med kikärter

Vi känner alla till den klassiska kikärtergrytan, en av de mest traditionella sätten att förbereda denna mat, men det är inte den enda. Denna benk är mycket mångsidig och som ett bevis på detta ger vi dig några läckra recept med denna ingrediens som vi hoppas att du kommer att förbereda: