Pumpan är en väldigt näringsrik grönsak, full av fördelar för vår hälsa i utbyte mot mycket få kalorier. Det är ett perfekt alternativ för beredning av krämer, puréer eller till och med desserter på grund av dess söta och utsökta smak. Men inte alltid att vi får pumpa har vi möjlighet att använda det omedelbart, vid dessa tillfällen och för att undvika att det är skadat, kan vi se oss själva i behovet av att frysa det. Hur man gör det ordentligt för att garantera alla dess egenskaper?. I .com förklarar vi i detalj hur man fryser pumpa steg för steg.

Du kanske också är intresserad av: Hur man fryser mat Steg att följa: 1

För att frysa pumpa och använda den i framtiden måste du laga den först. Många väljer helt enkelt att koka det, men om du gör pumpan i ugnen kommer du att få det vatten som finns i denna grönsak att minskas, vilket innebär att den slutliga produkten som ska frysas innehåller en mycket mer intensiv smak, så att unglarna blir utsökta.

2

Börja med att rengöra din pumpas hud mycket bra. Om du har köpt en hel pumpa kan det vara svårt att peeling det, så det är bäst att sätta det i hela ugnen och följ stegen som anges i vår artikel hur man skalar en pumpa.

Om du har valt en pumpa som redan har hackats, skäll sedan av den, ta av massan och förbered dig för att laga den.

3

Pumpan ska vara i ugnen ca 45 minuter vid 200 ° C för tillagning, även om det kan variera beroende på storlek. Om du har lagt hela pumpan till mjuknar huden och skalar, efter 20 minuters matlagning kan du ta bort och klippa. Lägg sedan tillbaka det i ugnen tills det är mjukt och kokt.

4

När du har kokat kan du gå och frysa pumpan . Vänta tills det är svalt och sätt det i en tätt passande behållare som tätar mycket bra eller i fryspåsar. Då måste du lagra pumpan i frysen, du kan ta bort den och njuta av den när du vill, eftersom det kan ta upp till ett år om det är välkyldt.

Det är möjligt att frysa det i kuber eller även i puré, beslutet är ditt.