Stevia har blivit ett av de bästa alternativen till socker för dem som försöker ta hand om sin hälsa genom att eliminera denna ingrediens från deras kost. Utan ett starkt kaloribidrag och mycket mer naturligt än vanligt socker är det här sötningsmedlet från plantan med samma namn ett utmärkt alternativ för att lägga till efterrätter och måltider, men vet du hur du byter socker med stevia ? I .com förklarar vi det för dig i detalj.

Du kanske också är intresserad av: Hur man byter socker med honung. Steg att följa: 1

Stevia socker kommer från fabriken med samma namn. Du kan köpa den redo i en naturlig produktbutik, eller ta ut det själv om du har stevia-växter hemma.

För denna process kan du torka steviabladet eller extrahera sockret från växten i flytande form så att du får en bra mängd av detta naturliga sötningsmedel .

2

Det första du behöver veta när du byter socker med stevia är att delarna aldrig kommer att vara desamma. Denna naturliga sötningsmedel är mycket kraftfull och en liten mängd räcker för att uppnå bra resultat. Om du överskrider dosen riskerar du att maten kommer att förbli väldigt söt och med en bitter beröring, produkt av växtens komponenter.

Equivalences of stevia med avseende på socker är:

• 1 kopp socker = 1 tsk pulveriserad eller flytande stevia
• En halv kopp socker = en halv tesked pulver eller flytande stevia
• 1 matsked socker = ¼ tesked steviapulver eller 6 droppar flytande stevia
• 1 tsk socker = 2 droppar flytande stevia eller en nypa steviapulver

3

Tänk på när du byter socker med stevia, vilket förutom sötning hjälper sockret också till att bruna desserter och mat och ge den en speciell smak. Om du helt ersätter dess närvaro i receptet med stevia är det möjligt att utseendet och smak av efterrätten eller skålen förändras på ett viktigt sätt. Rekommendationen är endast att använda detta naturliga sötningsmedel för att ersätta hälften av socker som föreslagits av receptet.

4

Desserter och rätter som kräver jäst i beredningen och som är beredda med stevia växer också inte på samma sätt som de skulle om de gjordes med socker. Det är viktigt att känna till denna detalj eftersom du kan ändra utseendet på vissa recept.

5

Stevia är ett utmärkt alternativ för att ersätta socker när man sörjer drycker som kaffe och te, naturliga juice eller cocktails som kräver socker vid förberedelserna.