När sylt är gjort är det mest användbara att behålla den så att vi kan använda den närhelst vi vill. Processen att behålla marmelad är mycket enkel och i denna artikel visar vi dig genom några enkla steg. Upptäck hur man bevarar marmeladen så att den håller så länge du vill.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör apelsinmarmelad Steg att följa: 1

Glasburkarna är de mest lämpliga när man håller kvar sylt. Du kan återanvända burkar av andra konserver, men för detta måste du se till att både båtarna och locken är i perfekt skick. En dåligt stängd båt, ett rostigt lock eller ett gummi i dåligt skick kan förstöra din sylt.

2

Ett knep för att veta om dina återanvända båtar är giltiga är att fylla dem med vatten, stänga dem och placera dem med framsidan och sidled. Lämna dem på en tidning under natten, och om tidningen blir fuktig på morgonen, använd inte dem, eftersom det betyder att locken inte stänger ordentligt.

3

Nästa steg du måste ta är att sterilisera både båtar och lock . Koka burkarna separat från locken i rent vatten i ca 15 minuter. På detta sätt ser du till att det inte finns några rester av tidigare konserver eller dofter.

4

Var noga med att torka burkar och lock helt efter att du har steriliserat dem.

5

Med syltnivån är det fortfarande varmt, fyll burkarna små för små så att inga luftfickor bildas. Syltet ska komma fram till krukans kant, men inte överflödigt.

6

Placera locket, fortfarande varmt efter sterilisering, och se till att du stänger det väl. Sätt burkarna upp och ner tills de svalnar. Hög sockerhalt i sylt betyder att ingen pasteuriseringsprocess är nödvändig för att bevara dem.

7

När båtarna är kalla, vrid dem över och se till att locken är vända nedåt, med en konkav form, vilket innebär att vakuumet har gjorts korrekt. Märka burkarna med datumet för förpackningen och förvara dem i en torr, sval och skyddad mot ljuset. Klart! På så sätt har du lyckats behålla din jam korrekt.