Vaktelägg ger oss många näringsämnen som alla andra fågelägg vi normalt äter, faktiskt är den stora skillnaden med kycklingägg att vaktelägget har mindre fett. Deras storlek, smak och utseende gör dem mer slående att våga prova nya recept. Har du någonsin provat eller kokat dem? Oavsett om du redan har provat dem och vet att du gillar dem mycket eller om du inte har smakat eller kokat dem än, kommer du att älska att veta några recept som du kan njuta av dessa små ägg. Fortsätt läsa den här artikeln och missa inte några detaljer, för i .com kommer vi att förklara hur man lagar vaktelägg .
Scotch vaktelägg med chimichurri sås
Skotska ägg är en perfekt maträtt som en tapa och är vanligtvis gjord med kycklingägg, men försök att göra dem med vaktelägg och du kommer att se att de är lite mindre tunga och läckra. Säkert kommer dina dinare att älska att prova skotska vaktelägg med chimichurri sås . Det här är vad du behöver göra för dem:
Att göra skotska vaktelägg
- 1 eller 2 vaktelägg för varje person
- 1 fläsk eller kycklingkorv för varje ägg
- Ägg till smet
- Brödsmulor och mjöl till kappa
För att göra chimichurri sås
- 4 msk hackad persilja
- 1 tsk oregano
- 2 vitlök att hugga
- salt
- peppar
- vinäger
- Olivolja
- Några droppar tabasco eller jalapeño sås
Instruktioner för att laga maträtten
I en gryta lägger vatten till koka, när det når kokpunkten sätter vaktelägget och låt 2 eller 3 minuter, beroende på de fakta du föredrar, ta bort dem från elden, låt dem stå i vattnet 1 minut mer och skalla dem. Ta ett korv för varje ägg du har kokt, ta bort huden och sätt i varje kokt ägg med köttet i korven. Förbered stekpannan med mycket olja för stekning och när det är uppvärmning, omforma bollarna. För att belägga varje boll av kött och ägg, skicka dem genom ägg, mjöl till smet och brödsmulor och när oljan redan är varm steka bollarna.
Du kan kombinera skotska vaktelägg med någon sås du gillar, oavsett hur tjock, flytande, mjuk, kryddig, etc., det här kommer att vädja till dig. Till exempel kan du prova chimichurri såsen, en flytande argentinsk sås och mycket gott. Blanda väl olivolja, ättika, salt, peppar, 2 hackad vitlök väldigt liten, 1 tsk oregano och några droppar jalapeño sås eller tabasco, som du föredrar, och slutligen när allt är mycket blandat, lägg till 4 msk hackad persilja. Du kan också läsa den här artikeln för att lära dig hur man gör chimichurri sås med de mest detaljerade stegen. Denna maträtt kan serveras kall eller varm, med såsen på toppen eller med såsen på sidan.
Vaktelägg med sobrasada
Vaktelägg med sobrasada är en spektakulär tapa eller aptitretare, både för dess presentation och dess intensiva smak, det är också mycket snabbt och enkelt att göra. För att göra detta recept behöver du bara följande ingredienser:
- 2 runda skålar per person eller 2 små skivor by eller bondebröd
- 2 vaktelägg per person
- Sobrasada, helst från Mallorca
- olja
Steg att följa för att förbereda vaktelägg med sobrasada
Sätt lite sobrasada, utan att överskrida, på varje bröd och skiva bröd och se till att den är väl täckt, låt dem förberedas på tallriken eller brickan. Sätt oljan på värmen och när du är redo steka vaktelägget, kan du läsa den här artikeln för att få veta hur man steker ett ägg. När de är redo, placera dem på varje skål med sobrasada de Mallorca och servera dem så snart som möjligt.
Salat av anbudssprutor och vaktelägg
För att bekämpa värmen rekommenderar vi dig att prova denna färska, enkla och färdiga maträtt, salladen av anbudssprutor med vaktelägg . Notera vad du behöver för detta recept:
- 3 eller 4 vaktelägg
- Tender skott av sallad
- 1 eller 2 tomater för sallad
- Några pinjenötter eller nötter
- Några tunna bitar av parmesanost eller liknande
- Modena balsamvinäger
Instruktioner för att göra en sallad av anbudsskott och vaktelägg
Koka ägget i 3 minuter, låt dem svalna, ta bort huden och skära dem i hälften. I en stor tallrik, en maträtt eller en salladsskål sätter du anbudskotten och tomaten skärs i skivor eller bitar, som du föredrar, och lägger till vakteläggen. Lägg till några pinjenötter eller nötter, oavsett vad du vill, och skrapa eller skär i tunna bitar en liten parmesanost eller en liknande ost. Klä salladen med lite salt, olja och lite balsamvinäger från Modena.
Tartlet av escalibada med ägg av vaktel
Det här receptet är en het, full och välsmakande maträtt som kan serveras som en enda maträtt eller som en första kurs. Tartlet av det som klämde med vaktelägg är ett recept som är mer utförligt än de tidigare, men vi lovar att insatsen kommer att vara värt det. För att laga maträtten måste du få dessa ingredienser:
För escalibada
- 1 aubergine
- 1 lök
- 2 tomater
- 1 rödpeppar
- 1 vitlöksklyfta
- Olja, salt och peppar
För att göra escalibada tartlet med vaktelägg
- escalibada
- 1 vaktelägg för varje tårta du ska göra
- Puff pastry tart eller liknande
- mejram
Steg att följa för att laga maträtten
Du kan köpa den kokta escalibada eller ingredienserna som redan är rostade, men du kan också göra det hemma. Asa alla ingredienser i den rostade i ugnen, försök att inte öppna ugnen mycket ofta för att kontrollera hur det går, och tillsätt olja, salt och lite peppar. När du ser att allt är ganska rostigt, men du har fortfarande lite att sluta grilla, ta bort grönsakerna från ugnen för att hugga dem i små bitar eller remsor och placera dem på tårtorna, sätt i var och en på grönsakerna och strö liten oregano Återställ allt som redan är klart i ugnen och låt det sluta laga långsamt, vid en inte för hög temperatur. När du ser att grönsakerna och ägget redan är fullt kokta, ta bort tårtor och du har dem redo att servera.
Om du trivdes med att veta hur man lagar vaktelägg med dessa recept, kommer du säkert att vara intresserad av att läsa den här artikeln om hur man gör vaktelägg på grillen.
Lämna Din Kommentar