Har du någonsin undrat när du ska använda ugnsfläkten ? De flesta känner inte till dess funktionalitet, och de aktiverar inte det här alternativet under rostning eller bakning av maten. De fördelar det ger kan ge mycket goda finish på dina rätter. Symbolen i de flesta ugnar motsvarar en kvarn av flera blad med svart färg. Vi visar dig allt du behöver veta om användningen, samt disken där dess aktivering rekommenderas.

Du kanske också är intresserad av: Hur man använder en gasugn

Vad är en ugnfläkt för?

Syftet med denna apparat i vår ugn är att underlätta värmeöverföringen i hela interiören. På så sätt är det som uppnås att fördela det på samma sätt över maten och fördela det i sin helhet. Detta förhindrar att någon del av din utsökta mat blir kall. Sammanfattningsvis fördelar fläkten den temperatur som valts av ugnsens inre.

Å andra sidan tjänar detta alternativ även om vi tänker tina på en mat, samtidigt som temperaturen hålls låg. Dessutom kan vi tillgripa fläktens funktion att steka med hög temperatur utan att lägga till mer värme, varken under eller ovanför.

Vilka livsmedel behöver en bra fördelning av värme?

De måltider som krävs för att värmen ska vara bra är speciellt de rostade typen eller desserter och godis. Av den anledningen är det idealiskt att tända ugnsfläkten i livsmedel som rostbiff, kyckling, fläsk, rostade grönsaker, samt kex, vanilett, puffkakor, muffins och jämnt bröd. Därför används i konditorivaror mycket för att få maten upp, både för recept som bär jäst eller inte.

Om ugnen inte har en fläkt, bör värme endast användas i botten så att massorna stiger. Det är dock lämpligt att placera denna position när du slår på ugnen för de flesta måltider. På samma sätt är det lämpligt att städa ugnen när den fortfarande är varm för att underlätta rengöringsuppgiften.

rekommendationer

Här erbjuder vi en rad användbara rekommendationer om aktivering av ugnsfläkten:

• Vissa säger att att placera fläktpositionen i ugnen underlättar det faktum att maten är kokad mer optimalt inuti vilket förbättrar dess juiciness .
• Lämna inte fläkten i mer än fem eller tio minuter när du lagar lite bakverk. Att hålla på den gör att den stiger mer, men var försiktig eftersom efter den här tiden kan din tallrik brinna. Så använd fläkten sparsamt .
• Å andra sidan kan fläkten också torka ut din svampkaka och inte behålla fukt på grund av det konstanta flödet av luft. Om du märker det, ignorerar du bara den funktionen och baka genom att placera maten i mitten av ugnen och välj värmealternativet upp och ner men utan fläkten, som representeras av ikonen för de två horisontella parallella staplarna.
• För rostade kött är användningen av fläkten också idealisk eftersom de snabbt kommer att få en gyllene aspekt. Till skillnad från traditionella ugnar är rostningstiden mindre och bidrar också till att laga mat med en lägre mängd fett.