Oroar dig att när du köper sallad kommer du att bli bortskämd direkt och måste kasta bort den? Tja, det finns sätt att göra arken längre och behöver inte kassera en del av ditt köp. Det är viktigt att ta hänsyn till vissa riktlinjer för att säkerställa att denna färska mat stannar bättre från det att den konsumeras tills den konsumeras och att du inte behöver äta sallat omedelbart. I. Com berättar vi hur du ska hålla sallat längre .

Du kan också vara intresserad av: Hur man bevarar fondant Steg att följa: 1

Ett av de mest grundläggande tricksna för att hålla sallat i bättre skick är att hålla bladen hel, det vill säga utan att skära. Men det är också viktigt att vissa detaljer som skärning, tvättning och förvaring i kylskåpet förlänger hållbarheten. Allt är steg för att uppnå bättre hygien och därmed bättre bevarande.

2

Det är viktigt att du vet lite information om sallat för att förstå det bättre:

• Sallat är en grönsak som växer på marken och det gör det till en källa till infektioner. Detta kan innebära att det har en hög andel föroreningar eftersom det inte genomgår någon form av matlagning för att förstöra patogenerna.
• Det kan också innehålla insekter, smuts och smuts som kan kontaminera ditt kök och alla redskap du använder för att manipulera det.

3

För sallad att vara längre, är en av de viktigaste processerna bevarande. När vi pratar om en ny mat som behöver kallt är det grundläggande att målen i kylskåpet eftersom patogenerna kan föröka sig. För att hålla sallat bättre är det viktigt att följa vissa steg och lite uppmärksamhet:

• Det första är att tvätta bladen under kallt vatten, du måste göra det en åt gången. Om du vill kan du desinficera med några droppar matblekmedel och skölj sedan väl.
• Därefter borde du torka varje ark mycket bra . Du kan använda väl absorberande papper eller en grönsakscentrifug om du har den.
• Det är lämpligt att placera dem i en behållare med kökspapper, mellan ark och ark, vilket absorberar eventuell återstående fukt.
• Det måste hållas vid kyltemperaturen i lådan för grönsaker i kylskåpet. Det är området med mindre kallt och bättre anpassat till salladsbehoven.

Så du kan hålla den mellan 3 och 5 dagar. Att skära sallad i löv är bättre att använda en plastkniv eftersom oxidationsperioden är försenad. I den här andra artikeln ger vi dig tips om hur man håller mat i kylen.

4

När det gäller sallad i en påse, varar den oftast längre medan du inte öppnar den, men så snart du gör det, minskar den maximala varaktigheten betydligt, vilket gör att den förstörs om 2 eller 3 dagar.

Tänk på att den här typen av sallad som redan är skuren, ren och i en påse eller bricka kan varas utan att öppnas i 7 dagar och bör hållas mellan 3 och 4 grader tills du äter den. Mycket har blivit innovated i denna typ av förpackning och tekniker har utvecklats för att bevara den modifierade atmosfären. En av fördelarna med denna typ av förpackning är förmågan att hämma den naturliga produktionen av eten, som är ansvarig för accelerationen av mognad.