Camagrocs eller gul trumpet är en mycket populär typ av svamp, utsökt och mångsidig, vilket ger god smak till olika rätter som kött, fisk och alla slags grytor. Skördesäsongen av Cantharellus Lutescen går från oktober till februari, så det är vanligt att svampfläktar beslutar att torka dem för att njuta av sin smak under hela året. Därför förklarar vi i .com att du enkelt kan torka den gule trumpeten .

Du kanske också är intresserad av: Hur man torkar rosmarin Steg att följa: 1

Innan du torkar de gula trumpeterna är det väldigt viktigt att rengöra svamparna noggrant för att avlägsna all smuts och smuts. Det rekommenderas inte att tvätta camagrocs under vatten eftersom de kommer att absorbera för mycket vatten, vilket förorsakar att dess smak går förlorad. Vad vi ska göra är att rengöra dem med en fuktig trasa eller papper, så i vår video förklarar vi steg för steg hur du rengör skogsvampen ordentligt.

2

Camagrocs är mycket lätt att torka svamp, och på mindre än en vecka är de vanligtvis klara att lagra och bevara.

Det finns två vanliga metoder för att göra det: torka dem på tidningen eller hänga. Det finns också möjlighet att torka dem i ugnen.

3

Om du väljer det första alternativet ska du, efter rengöring, sprida dem separat på en tidning och placera dem på en ventilerad plats där de inte får solen direkt. Det rekommenderas att det är en varm plats, så många väljer köket för att göra det.

Mellan 5 och 7 dagar kommer camagrokerna att vara torra. Vissa människor rekommenderar att du byter tidningen varje dag under torkningen och blåsar svampen regelbundet.

4

Det andra sättet att torka camagrocs är att binda svampen en efter en i en tråd och låta dem sedan hänga på ett välventilerat ställe men utan att ta emot solen direkt, som i föregående metod, rekommenderas att den valda platsen är varm . Mellan 5 dagar och en vecka blir de gula trumpeterna helt torra.

5

Ett alternativ som ofta används av de som har elektriska ugnar och vill accelerera torkprocessen av gula trumpeter, använder värmen i denna apparat för att uppnå det.

I detta fall måste kostnaden för el som representerar torkning av bakade kamagroker beaktas. De måste fördelas på brickan och sedan gå till ugnen vid en mycket låg temperatur mellan 50º och 60º. Det tar mellan 4 och 6 timmar att torka, men vi får våra svampar dehydrerade på en dag.

Om det är möjligt rekommenderas att ugnen är lite tjock, så att den fukt som släpps av de gula trumpeterna kan komma undan utan problem. Det är viktigt att denna process utförs i en elektrisk ugn, eftersom det finns risk för att svampen förorenas med förbränningsgaserna i gasugnen.