Raffinerat socker, populärt kallat vitsocker, är närvarande i ett stort antal livsmedel, även de som vi inte skulle misstänka. Det är så närvarande i de flesta människors kost, att dess skadliga effekter på hälsan har studerats och undersökts av olika institutioner och specialister, som varnar för att överdriven konsumtion är enormt skadlig för vår hälsa.

Denna tomma mat, som inte ger någon typ av näringsämne, är inte nödvändigt för organismen och kan också förtära sig för mycket, kan orsaka viktiga hälsoproblem som fetma, diabetes, hjärtsjukdom, förutom att generera en beprövad missbruk. Ta reda på varför raffinerat socker är dåligt och vad är det bästa alternativet att ersätta det.

Du kanske också är intresserad: Varför är det dåligt att konsumera socker

Vad är raffinerat socker?

Om ditt svar är: En produkt som kommer från naturen, förutser vi att du har fel. Sockret som kommer från sockerrörets stam har mineraler, vitaminer och näringsämnen som likställs av kroppen och används som energi. Men när sockret är raffinerat för att göra det vitt, förloras alla dessa egenskaper och endast sackaros kvarstår, vilket tillåter sötning men bidrar inte till något annat till organismen, så det är inte en mat .

Vitt socker är därför resultatet av en kemisk process, genom vilken vår kropp inte blir något bra, bara en topp av energi som går upp och ner snabbt eftersom det är en enkel kolhydrater, så även den energi som kan hjälpa oss bidraget anses inte vara kvalitet.

Och vad sägs om brunt eller fullkornssocker?

Denna typ av socker betraktas som friskare, även om dess måttliga konsumtion rekommenderas också. Detta beror på det faktum att brunt socker inte passerar genom raffineringsprocessen och därför kan bidra till vår kropp många av sockers egenskaper i dess naturliga tillstånd. Det är en mindre kemisk produkt än vit, för vilken många rekommenderar att det används som ersättare, alltid utan missbruk.

Varför är vitsocker dåligt för hälsan?

Raffinerat socker är den dåliga killen i filmen, alla kritiserar det och skyller det för det värsta ... Men vet du varför? Du är på väg att upptäcka att denna ingrediens är faktiskt mer skadlig än du tror .

Det bidrar till fetma

Denna ingrediens tillåter att söta en stor mängd mat, som i de flesta fall används på ett missbrukande sätt. Det bidrar så många kalorier till kroppen att dess överdriven konsumtion är en av de första orsakerna till fetma över hela världen, för att vi hittar den i många ohälsosamma produkter som läsk, choklad, förpackad juice, industriellt bageri, kakor eller godis.

Alla är matrika med fett och inte särskilt näringsrika. Men dessutom för att vår kropp ska assimilera och bearbeta sockermetabolismen blir långsammare, vilket bidrar till övervikt och fetma.

Stela näringsämnen från din kropp

Eftersom socker i grunden är en kemikalie, är vår kropp inte beredd att smälta den naturligt, så metabolismen måste ta bort kalcium, mineraler, B-vitaminer och andra näringsämnen från kroppen för att assimilera sockret. Detta är anledningen till att de som intar det överskott kan presentera näringsproblem, osteoporos eller vitamin B-brist.

Stimulerar nervsystemet överdrivet

Sackaros erbjuder vår kroppsenergi, men den energin är tom och kan inte behålla sig hela dagen, men den stiger snabbt och på samma sätt som den sänker sig. Detta har viktiga effekter på nervsystemet och på vår karaktär som orsakar nervositet, ångest, aggressivitet, hyperaktivitet och till och med depression när vi minskar konsumtionen.

Orsakar skador på bukspottkörteln och typ 2-diabetes

När du kommer in i kroppen så snabbt måste bukspottkörteln producera en stor mängd insulin för att bära den energin till alla celler, men våra celler behöver inte den mängd energi så det slutar lagras i kroppen i form av fett, som bidrar till fetma. Men förutom att stimulera övervikt kan denna process leda till diabetes eftersom kroppen slutar reagera tillräckligt på insulin och bär inte energi till cellerna, vilket leder till bukspottkörteln som producerar ännu mer insulin att försöka kompensera, vilket orsakar att sockret som inte används av cellerna ackumuleras i blodet.

Intag av överflödigt raffinerat socker är en av de främsta orsakerna till typ 2-diabetes och kan lätt förhindras genom att begränsa konsumtionen.

Accelererar åldrandet

Att förtära mycket socker orsakar att kollagen och elastin som finns i vår hud förvandlas, vilket minskar dess effektivitet. Huvudproblemet med denna process är att kollagen och elastin är ansvariga för att vår hud har fasthet, regenererar ordentligt och håller sig smidigt, om vi minskar närvaron kommer vi att orsaka att vår hud åldras i förtid.

Detta är anledningen till att de som äter mer socker ser mindre hälsosam hud ut.

Det försvagar immunsystemet och påverkar olika organ

Våra försvar fungerar inte effektivt när en person tar in stora mängder sackaros. Men om det inte var tillräckligt, påverkas organens funktion som hjärtat, lever eller njurar när vi konsumerar stora doser av detta ämne, vilket äventyrar vårt allmänna välbefinnande.

Genererar missbruk

Olika studier har visat att när vi konsumerar socker aktiveras samma neurotransmittorer i vår hjärna som när kokain intas. Detta sker för att när du äter vitsocker ökar dopaminnivåerna, vilket ger en belöningseffekt som liknar läkemedlet. Därför producerar denna ingrediens missbruk och det är svårt att lämna, vilket orsakar även tillbakadragningssyndrom när vi överge det permanent.

Vill du sluta men ändå inte känna dig väldigt stimulerad? Se vår artikel vad som händer när vi slutar äta socker och hitta den moraliska boost du saknar. Du kommer att bli förvånad!

Hur man byter socker?

Naturligtvis är det möjligt att ersätta socker ! Det första steget vi måste ta är att minimera intaget av alla de livsmedel som är rika på dessa ingredienser: jellybeans, godis, kakor, choklad, bakverk, pajer, kakor, läskedrycker, förpackade juice etc. Denna förändring påverkar redan vår organism på ett mycket hälsosamt sätt, vilket gör skillnaden märkbar i alla aspekter.

Men att lämna det raffinerade sockret betyder inte att du måste ge upp ett gott liv, men vi kan istället välja en måttlig konsumtion av andra produkter av högre kvalitet och mer fördelaktiga för vår hälsa, till exempel:

• Det bruna sockret eller det integrerade, naturligare och med ett bidrag av näringsämnen som den vita inte har.
• Honung, perfekt att söta vissa drycker eller rätter, men utan missbruk.
• Agave sirap, ett annat naturligt alternativ.
• Stevia, extraherad från fabriken med samma namn, har en 300 gånger större kapacitet att sötna än normalt socker, så med ett minimum kommer du att uppnå ditt syfte, och även ge näringsämnen och vitaminer. I vår artikel hur man byter socker med stevia, förklarar vi hur man gör det.
• Ät naturliga frukter, de ger fruktos med ett naturligt socker som ger dig energi och hjälper dig att tillfredsställa din önskan om något sött. Glöm de konserverade eller frysta presentationerna, som inte har samma näringsbidrag.
• Välj alltid mörk choklad med 70% kakao eller mer, vilket därigenom minskar mängden socker som normalt finns i mjölkchoklad.

Minska delarna av raffinerat socker i din kost och säg ja till ett mycket hälsosammare liv.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.