I köket i Sydostasien är användningen av sesamolja mycket vanlig och nuförtiden har denna vegetabiliska olja redan spridit sig till gastronomin hos många andra platser på planeten. Och det är att sesamfrön eller sesam tillåter att producera en olja med en karaktäristisk smak och perfekt för kryddor och smaksättning av många rätter, som också har många fördelaktiga egenskaper för kroppen. Därför vill vi förklara i detalj hur man gör sesamolja.

Du kanske också är intresserad: Vilka egenskaper är sesamolja? Steg att följa: 1

Produktionen av sesamolja kräver att frön från denna spannmål är vältorkade, som kallas sesamfrön, så vi kan påskynda processen genom att rosta dem i ugnen.

2

För att göra detta måste du sprida sesamfrön på en bakplåt och placera den på en medelhöjd med ugnen förvärmd till 180ºC. Låt dem stå i ca 10 minuter, öppna ugnen och rör dem med en sked och lägg dem tillbaka några minuter så att de rostade på alla sidor.

3

När du har sesam eller sesambröd, borde du låta fröna svalna på en tallrik och sedan sätta dem i en kastrull tillsammans med en kopp solrosolja och lägg den på elden i ungefär två minuter.

4

Nästa steg till att göra sesamolja kommer att vara att passera den tidigare blandningen genom mixern, så att fröerna släpper ut hela sin saft. Du bör också låta det ligga i ungefär två timmar.

5

Slutligen måste du spänna sesamoljan för att separera rester av frön; du kan göra det med en mycket fin sil eller genom att filtrera den genom en steril gasbind placerad i en flaska eller flaska.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.