Puriner är närvarande i många av de livsmedel vi äter, som när de sönderdelas omvandlas till urinsyra, ett ämne som vi alla har i vår kropp. Men när vi äter för många ingredienser med puriner löper vi risken att öka våra urinsyrahaltar, vilket leder till hälsotillstånd som gikt eller njursjukdomar. För att hålla oss friska är det viktigt att identifiera dessa ingredienser och mildra deras konsumtion i vår kost, det är därför i .com vi förklarar vilka livsmedel som är rika på puriner .

Du kanske också är intresserad: Mat rik på fosfor

Kött, organ och viskos

Kött är en av de livsmedel som är rika på puriner, vars konsumtion vi måste kontrollera mer, eftersom det dessutom har mättade fetter och kolesterol som kan skada vår hälsa om vi konsumerar det för mycket.

Denna grupp omfattar:

• Kalvkött och nötkött
• gris
• Kött av kyckling, kyckling, kalkon och anka
• Speldjur
• korvar
• Organ som hjärtat, lever eller tunga
• Orgindircera

Andra produkter med kött

Förutom direktintag av ovan nämnda ingredienser måste särskild uppmärksamhet ägnas åt andra produkter som innehåller kött, såsom buljonger och soppor, eller extrakt och koncentrat av köttprodukter, som vanligtvis är mycket höga i natrium och kan öka Blodtryck om det konsumeras ofta.

skaldjur

Skaldjur är livsmedel som är rika på puriner, att om de förbrukas i överskott ökar risken för att få problem med urinsyra, så det är särskilt nödvändigt att mäta konsumtionen av produkter som:

• Räkor, räkor, hummer och räkor.
• Kräftdjur som musslor, musslor, ostron eller kammusslor.
• Krabbor och alla djur i denna familj.

Blå fisk

Även om de i många avseenden är en viktig hälsokälla, när de ger oss viktiga fettsyror omega 3 och E-vitamin, är blå fisk också rik på puriner med högt intag av detta ämne, så det är viktigt att moderera deras intag, särskilt När det gäller:

• Normal eller rökt lax
• Sardinerna
• Sillan
• Ansjovisna
• Tonfisk, särskilt om det är i olja
• Torsken

Vissa grönsaker

Inte bara animaliska proteiner är ansvariga för att urinsyra stiger mer än rekommenderat, vissa grönsaker bör också konsumeras i mått, om målet är att hålla puriner balanserade i vår kost. Det är därför vi rekommenderar att du kontrollerar intaget av:

• Läckerväxter som linser, ärter. kikärterna eller bönorna
• sparris
• spenat
• gurka
• blomkål

Alkoholhaltiga drycker

Alkoholhaltiga drycker är mycket skadliga för patienter med hög urinsyra, och även för dem som vill mildra intaget av matrika rätter . I allmänhet rekommenderas det inte att överdriva det med någon drink, speciellt att undvika öl.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.