Hur man tar bort sanden från musslorna

Fisk och skaldjur är en av de mest värdefulla matvarorna i havet och erbjuder oändliga möjligheter när det gäller att förbereda dem. Ändå behöver vissa av dem en föregående rengöring innan de gör något recept, vilket är fallet med musslor, det vill säga de som har två skal : musslor, kakor, knivar, ostron, kammusslor ... som vanligtvis laddas av havsand . Och är det att om vi inte eliminerar denna grit, kommer vi att hitta den när vi äter och det blir väldigt obehagligt. Därför vill vi förklara några knep om hur man tar bort sanden från musslorna.

Du behöver:
  • vatten
  • salt
  • vinäger
  • Vatten med gas
  • behållare
Du kanske också är intresserad av: Hur man fryser musslorna Steg att följa: 1

En av de mest utbredda metoderna för att ta bort sanden från musslor är att spruta dem med salt och sätta dem i kallt vatten eller nedsänk dem i havsvatten i några timmar, eller minst 30 minuter om du inte har så mycket tid. Därefter bör du tvätta dem med kallt vatten; Du kommer att se hur det i botten av behållaren där du lämnade dem, kommer kornet att ackumuleras.

2

En annan bra lösning för att tvätta musslorna och släppa all sand är att sätta dem i vatten med ättika . Det kommer att vara nödvändigt att lämna dem nedsänkt under en tid, en halvtimme kommer att vara bra att ta bort kornet och tvätta dem sedan under kranen.

3

Du kan också använda ett annat alternativ för att rengöra skaldjur och få det att släppa sanden: använd kolsyra eller kolsyrade vatten . Innan du lagar mat måste du låta musslorna vila i en behållare med kolsyrade vatten och du kommer se hur chirlasen släpper ut det avfall de hade. Skölj dem innan de förbereds.

 

Lämna Din Kommentar