Bröd, tillsammans med spannmål, har alltid varit grunden för mat. Men idag äter vi mycket mindre bröd än vad vi borde, för rädsla för att bli fett. En frisk person som är fysiskt aktiv kan konsumera 300 till 400 g. av bröd per dag väl fördelat i alla måltider. Många saker sägs om bröd, vissa är sanna men andra är falska.

Du kanske också är intresserad: Vilka är fördelarna med rugbröd?

Brödfettning - FALSK

Brödet innehåller inget fett, med ett måttligt bidrag av kalorier. Vad som verkligen gör dig tjockt är ackompanjemanget med oljan, smöret, sylt, i grytan för att doppa bröd etc.

Krummen är fetare än barken - FALSK

Skorpan innehåller inte vatten, därför är näringsämnena mer koncentrerade och har därför mer kalorier.

Integrerade brödformar - FALSK

Det ger oss samma kalorier som vitt bröd, men om det satsar mer, är du inte så hungrig och reglerar intestinal transitering.

Hela vete bröd är mer näringsrik - SANN

Inte alla integrerade bröd "är autentiska", för att vara så måste de bidra med 75% av det ursprungliga hela mjölet. Hela vetebröd ger oss mer fiber, B-vitaminer och mineraler som fosfor, magnesium eller kalium.

Om du har diabetes eller digimentära problem kan du inte äta bröd - FALSK

Det är väl demonstrerat att diabetiker kan äta och måste äta bröd i rätt mängd och väl fördelade under dagen. Om du har matsmältningsbesvär är det lämpligt att äta toast.

Denna artikel är bara informativ, vi har inte fakulteten att ordinera medicinsk behandling eller göra någon typ av diagnos. Vi uppmanar dig att gå till en läkare om du presenterar någon typ av tillstånd eller obehag.